Це стосується практично будь-якої їжі. Наступні 7 фактів суттєво змінять ваш погляд на те, що ви їсте, скільки їсте та чи будете взагалі продовжувати.
№1 Вирощування генетично модифікованих продуктів харчування дозволено в більшості країн
У більшості країн світу можна вирощувати генетично модифіковані культури без будь-яких обмежень, оскільки досі немає доказів того, що такі продукти харчування є більш шкідливими, ніж ті, що вирощуються природним шляхом. Найпоширенішими є кукурудза, соя, бавовна та цукрові буряки. Так, у Словаччині також дозволені генетично модифіковані культури.
№2 китайське печиво з фортуною не надходить з Китаю
Ви чули про китайське печиво з фортуною? Ну, китайці насправді не настільки дурні, щоб покласти шматочок «пророцтва» у свою випічку. Хоча багато хто пов’язує своє походження з Китаєм, це лише міф, який поширився. Китайське печиво з удачею було винайдено в Сан-Франциско, і в цьому винен японо-американський ресторан.
No3 Васабі фейк
Говорячи про азіатські делікатеси - чи знали ви, що є майже нульова ймовірність того, що ви коли-небудь купували оригінальний соус васабі в місцевому магазині? Справжню можна отримати лише в Японії, де її виробляють у дуже особливих умовах: під проточною водою, яка повинна мати температуру від 10 до 17 градусів. Крім того, коріння васабі дозріває 3-4 роки і коштує близько 400 грамів більше 100 доларів! Саме тому на всіх інших ринках використовується зелена труба, рецепт якої складається з хрону, гірчиці, крохмалю та популярних зелених харчових барвників. # смачний
# 4 Майже всі ми їмо комах і навіть не знаємо про це
Цього разу мова не про павуків, які ризикують життям вночі, коли ми спимо, і вони горять на павутині прямо над нашими відкритими пащами. Можливо, ви чули про кармін, який також можна знайти на упаковці різних видів їжі під позначенням E120. Застосовується для фарбування деяких видів їжі в червоний колір (особливо цукерок), але багато людей не знають, що кармін виготовляється з кармінової кислоти, яку виробляють деякі види комах.
# 5 Етикетка калорій на упаковці харчових продуктів може бути неточною
Це пояснюється головним чином різними способами обчислення значень, а також застарілістю системи обчислення, яка не враховує множинні змінні. Наприклад, нещодавно дослідники виявили, що у мигдалі на 20% менше калорій, ніж спочатку вважалося, а у фісташках, наприклад, на 5% менше калорій. Тож покладатися на те, що ми бачимо на упаковці, не завжди приносить свої результати.
№6 Цукерки з ясен містять той самий віск, який використовується в автомобільній промисловості
Окрім желатину (який ми знаємо, як його виготовляють), різноманітних видів барвників та інших інгредієнтів, до популярних клейких цукерок також належить віск карнауби, який отримують з листя пальми. Однак той самий віск, серед іншого, використовується для виробництва восків для автомобілів, меблів і навіть додається до багатьох косметичних засобів.
# 7 Деякі продукти харчування можуть взагалі зникнути з ринку
На жаль, через глобальне потепління та інші негативні фактори деякі продукти харчування знаходяться на межі "вимирання". Це, зокрема, наступні п’ять:
- деякі види яблук їм потрібні дуже низькі температури взимку, але через глобальне потепління зимові місяці стають теплішими,
- вирощування авокадо це також дуже невигідно, враховуючи, що для вирощування лише півкіло цього ласощі потрібно майже 490 літрів води,
- у світі також не вистачає бананів, тому що деякі дерева, які постачають кілька ринків у світі, постраждали від грибкової епідемії, через яку бананові дерева дуже швидко загинули,
- Мед в останні роки був дуже рідкісним, тому що в останні роки глобальна кількість бджіл швидко впала через обприскування пестицидами та розповсюдження азіатських кліщів, які годують бджіл,
- вам також доведеться турбуватися про шоколад, оскільки вчені виявили, що якість нинішніх какао-бобів значно відстає і значно погіршилася за останнє десятиліття. Не кажучи вже про те, що виробництво квасолі також впало.