Готувати коктейлі в домашніх умовах просто, розважально і доступно кожному, маючи мінімум знань, ви можете досягти чудових результатів.
Струшуй, змішуй, унції, гірчиці, джиггери ... уфф! Для тих, хто не звик до цього жаргону, все це може звучати як китайська, і може здатися, що приготування коктейлів - це завдання, зарезервоване для експертів чи професіоналів. Але нічого не йде далі від істини, зробити хороший коктейль вдома просто, розважально і доступно кожному.
Справа в тому, що для початку вам також не потрібно багато обладнання, а з речей, які у вас, мабуть, уже є вдома, ви можете почати готувати свої перші коктейлі, можливо, все, що вам потрібно, це невеликий посібник, який допоможе вам зробити перші кроки в світ міксології.
Я запропонував зробити серію дописів із порадами, прийомами та рецептами, щоб почати готувати коктейлі вдома, і покірно направляти вас до перших кроків у цьому захоплюючому світі. Від того, як вибрати базове обладнання, до того, як вибрати правильний рецепт, а також безліч практичної інформації про основні методи міксології.
Загальний процес приготування коктейлю
Мабуть, першим пунктом, до якого потрібно торкнутися, є процес виготовлення самого коктейлю: по суті, коктейль - це не що інше, як поєднання деякої кількості лікеру з кількома інгредієнтами та охолодження суміші льодом.
Практично всі коктейлі дотримуються однієї і тієї ж схеми приготування, і хоча це правда, що кожен крок може бути дуже точно відрегульований і відрегульований (те, що виродкам, як я сповна подобається), знаючи основи, ви можете приготувати хороший коктейль.
1
Підготуйте необхідне
Це як кулінарне "мізанс", це для того, щоб зібрати всі інгредієнти та посуд, які вам знадобляться в процесі, і покласти їх усі під руку, у цьому розділі є дуже цікаві теми про те, які лікери купувати для будівництва у своєму барі вдома, підберіть відповідний посуд для кожного виду коктейлю або приготуйте деякі основні інгредієнти, такі як простий сироп або цукровий сироп.