Проводяться інтенсивні та постійні дослідження природи та причин ожиріння. Екологічні та генетичні фактори беруть участь у складній взаємодії змінних, включаючи психологічний та культурний вплив та фізіологічні механізми регуляції.

обумовлюють

З роками з’явилося багато гіпотез, що пояснюють, чому деякі люди страждають ожирінням, а інші залишаються худими, і чому людям з ожирінням, які худнуть, так важко пізніше зберегти свою важко зароблену вагу.

Цей факт показує нам складність патології.

Треба сказати, що ожиріння - це хвороба; і це стосується не тільки тих, хто страждає ожирінням, але й тих, хто важить на 30% більше, ніж їх належна вага.

Це хвороба, яка не є інфекційною, тому не є заразною. Це хронічне захворювання, оскільки воно триває все життя і не піддається лікуванню.

На відміну від інших хронічних захворювань, таких як діабет, ожиріння видно. Це вражає людей обох статей та різного віку.

Хоча ожиріння є хронічним, правда також є те, що пацієнт із ожирінням може вилікуватися, якщо він проходить адекватне лікування. Іншими словами, будь-яка людина, незважаючи на схильність до набору ваги, може мати змогу підтримувати адекватну вагу, якщо навчиться виконувати певні дії та підтримувати їх протягом усього свого життя.

Крім того, важливо знати, що ожиріння є основним фактором ризику для деяких найважливіших проблем зі здоров’ям, таких як серцево-судинні захворювання, діабет та рак. З цієї причини, борючись із ожирінням, ми будемо запобігати іншим захворюванням.

Також добре пояснити, що багато кілограми не означають ожиріння, наприклад, важкоатлет або вагітна жінка можуть перевищувати ідеальну вагу, і все ж вони не страждають ожирінням.
Тому ожиріння, за визначенням, є "надмірною вагою за рахунок жирової тканини", тобто збільшенням кількості та/або розміру жирових клітин (клітин жирової тканини).

Ожиріння є багатофакторною хворобою, що означає, що існує багато факторів, що обумовлюють його появу. Серед цих найбільш частих факторів слід виділити наступне:
Генетичне успадкування, швидкий темп життя, погані харчові звички та відсутність фізичних вправ.

Що стосується шкідливих харчових звичок, то можна виділити деякі, наприклад:

  • Велике споживання гіперкалорійних продуктів, завантажених цукром, рафінованим борошном, неякісними жирами (транс).
  • Заміна води газованими напоями та солодкими соками.
  • Систематична відсутність сніданку з подальшим зменшенням споживання молочних продуктів.
  • Великі, ситні порції їжі.
  • Прогресивне зменшення споживання страв, приготованих в домашніх умовах, та збільшення споживання індустріальних продуктів харчування, загалом завантажених жирами.
  • Прогресивне збільшення споживання алкоголю.
  • Їжа керується рекламою, яка спонукає споживання індустріальних продуктів харчування частіше.

Головне - як це змінити. Відомо, що лікування ожиріння є дуже складним і до нього слід підходити з різних точок зору, окрім просто дієтичного.

Основними стовпами схуднення є: фізичні вправи, достатня гідратація та адекватний план дієти.

1. 4 Лікування дієтотерапією

Спираючись виключно на дієтичне лікування, ми можемо стверджувати, що варіанти дуже різноманітні.

Харчовий план буде обумовлений величезною кількістю факторів: харчові звички, сезон року, харчовий статус людини (надмірна вага або ожиріння), конкретні харчові потреби кожної людини, наявність їжі, дієтичні параметри тощо.

У цьому курсі ми розглянемо різні дієти, деякі традиційні, більш-менш ефективні, які найбільш часто використовувались в історії та дали найкращі результати.
Ми також проведемо науковий аналіз дієт "примхи"; і розділ, присвячений виключно "альтернативним дієтам", це дієти, які не слід застосовувати завжди, але є життєздатною альтернативою, коли мова йде про швидке схуднення або під час "застою" у схудненні.