Кінець року є синонімом покупок, подарунків, свят та їжі ..., що не завжди є найздоровішим.
В кінці року святкування часто може залишити кілька зайвих кілограмів. Ось чому Марія Хосе Мардонес, академік з питань харчування та дієтології з Університету Сан-Себастьян вручити трохи поради, щоб новорічне меню для вечірок не було калорійною бомбою.
рекомендації
1- Закуска
Переважно вибирайте ті, які мають найменшу калорійність:
√ 1 склянка червоного вина110 ккал)
√ 1 склянка ігристого вина (90 ккал)
√ Уникайте всіх тих напоїв, які готуються як бордовий, клері, пуансони, мохіто тощо., хоча споживання калорій можна зменшити, приготувавши їх з підсолоджувачем.
√ У випадку з мавпячим хвостом, найздоровішим варіантом є приготування його вдома із знежиреним молоком та підсолоджувачем., таким чином споживання калорій значно зменшується.
два- Вечеря
Нижня пластина може бути на основа нежирного білка (індичка, курка, риба, яловичина; пошта, кінчик піканини, гусяча курка, гладка корейка та філе).
√ Як сторона, велика частина Безкоштовні овочі, такі як салат, мангольд, селера, шпинат, цикорій, огірок, редька, капуста, помідор, зелена квасоля, спаржа, таким чином уникаючи кукурудзи, гороху та квасолі, які мають більшу калорійність.
√ Нарешті, порцію вуглеводів слід зменшити до невеликої кількості. Якщо виміряти в чашці, вона повинна складати лише 3/4, включаючи рис і локшину.
√ Герцогині папи (15 одиниць запечених не смажених)
√ Низькокалорійні десерти: фруктовий салат та йогурт, фруктові шпажки, різні муси (лимон, червоні ягоди, персик) та флан (ідеально готуються вдома з знежиреним молоком та підсолоджувачем).
3- Клювання
√ Пасхальний хліб (1 невеликий шматок)
√ Запечений картопля фрі (в даний час доступний на ринку)
√ Горіхи (несолений мигдаль та арахіс, волоські горіхи)
√ Зневоднені фрукти.
Приклад меню
Закуска: 1 склянка вина або ігристого вина
Вхід: Змішаний салат (салат, помідор, зелена квасоля) з індичиною шинкою та оливками.
Нижня пластина: Фарширована індичка у супроводі герцогині картоплі та спаржі, обсмаженої на оливковій олії.
Десерт: Мус із червоних фруктів (чорниця, малина, полуниця).
Важливо: Головне - вибирати препарати, які не мають надмірних калорій, якщо не ті, які отримують корисні поживні речовини для нашого організму.