Полуниця - чи не найпопулярніший фрукт весни. Незалежно від того, кладемо ми їх у торт чи просто їмо, вони завжди знають, як порадувати нас своїм ароматом та смаком. Ми ніколи нічого не зіпсуємо, поєднуючи сир і полуницю. Цей швидкий штрудель напевно зачарує не тільки вас, а й усіх відвідувачів. А щоб ви не втратили смак свіжої полуниці, рекомендую прикрасити ними штрудель при подачі. Їх запах примножує задоволення від задухи.:-)

Час підготовки: 1 година

Що нам знадобиться на 10 порцій?

На дорозі:

  • 125 г борошна гладкого спельти
  • 50 г розм’якшеного якісного вершкового масла
  • 50 г білого йогурту (наприклад, грецький)
  • 1 жовток
  • щіпка морської/гімалайської солі
  • ½ Мистецтво оцту
  • 1 яйце на нерест

У начинці:

  • 250 г тонкого сиру
  • 70 г білого йогурту (наприклад, грецького)
  • 50 г домашнього меду
  • 1 жовток
  • 200 г полуниці
  • 1 столова ложка тростинного цукру

Для полуничного занурення:

  • 100 г полуниці
  • 1 столова ложка тростинного цукру або домашнього меду

Як ми будемо діяти далі?

1. З борошна, масла, йогурту, яєчного жовтка, солі та оцту зробіть гладке тісто, якому дайте охолонути в холодильнику протягом 30 хвилин.

2. Тим часом приготуйте начинку.

3. Змішайте сир разом з йогуртом, медом і жовтком до однорідності.

4. Полуницю помити і нарізати скибочками.

5. Коли тісто охолоне, розкачайте його в тонкий лист.

6. Обережно складіть розкачане тісто на три частини і обережно натисніть на згин. Для нас це буде бренд, поки ми ріжемо тісто соломкою.

7. Знову викладіть тісто і гострим ножем виріжте краї доріжки на 2-сантиметрову смужку точно до позначки з обох боків.

8. Викладіть сирний сир посередині тіста, покладіть його на нарізану полуницю.

9. Посипте полуницю ложкою тростинного цукру. Кінець шляху повертаємо як на звичайному штруделі до начинки.

10. Потім ми починаємо перекладати начинку смужками з боків один раз з одного боку і один раз з іншого до кінця.

11. Складіть штрудель на деко. Промажте збитим яйцем і поставте в розігріту до 200 ° С духовку. Випікайте приблизно 30-35 хвилин.

12. Дайте запеченому штруделю охолонути, наріжте його і подайте до полуниці, яку ми робимо з суниці-пюре та тростинного цукру. .

Тип: Якщо під час випікання витече трохи начинки, це зовсім не важливо. Ми просто подаємо його разом зі штруделем на тарілці.

Харчові цінності на 1 порцію:

сирний

Так! Штрудель запечений, просто починайте його смакувати.:-)

Ви можете знайти більше фантастичних рецептів, також від Julka, у наших спеціальних пропозиціях:

Насолоджуйтесь і цими рецептами:

Рецепти полуниці від морозива до смузі, торта до варення

  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року
  • Спагетті з кабачків з каррі з м’ясом індички: підказка для швидкого обіду, рецепт готовий за 20 хвилин - 22 січня 2021 року

Стаття була додана 31.05.2019 року та включена до категорії: Фітнес-десерти Рецепти Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 2 років | Автор: Юлія Рашлова