- Я не можу піти без слова ...
- FittKitchen Mobile
- Сирі матеріали
- Про дози та кількості ....
- Кімната відпочинку
- Тренування
- Про мене
- Зв'язок
- Мої улюблені
- Статті
Я бачив це яблучне пюре у групі Facebook, яка не містить доданого цукру. Випускається в Aldi, 700 грам в упаковці 300 HUF. (Є також цукор, синій без цукру.) Виглядає як більш рідке варення.
Фруктове пюре без яблук, бананів та малини без цукру. (Є два різновиди, інший - ароматизований яблуко-банан-полуниця.) Наявний у Aldi, він виставляється на касі, 300 форинтів за 100 грамову упаковку. 13 г ch і 63 ккал/100 г, без додавання цукру.
Білий шоколад без цукру, підсолоджений мальтитом. (нарешті нарешті:)) Торр Торрас, це також “гладкий” і білий шоколад, з декількома смаками. (Наприклад, манго, кокос, ягода годжі, банан тощо)
Місцеположення та ціна: азіатські магазини, а також деякий час він також з’являвся у Tesco, (я теж купив його там, але там не на будь-який смак). 75-грамова упаковка прибл. 4-500 Ft.
Харчова цінність на 100 грам: 490 ккал, 55 г ch (з них 9 г цукру і 46 г багатоалкогольного спирту), 35 г жиру.
На сайті є кілька рецептів, які включають згущене молоко без цукру, тому я подумав, що викладу фотографію, а також маю путівник, де і скільки взяти. Це не те, не згущене молоко, яке…. отже, те, що ми їли в дитинстві з трубочки, не зупиняючись (принаймні, такі ветерани, як я:)), але більш розбавлене, ніж це, але трохи щільніше молока, таке близьке до вершкового. Тривале варіння матиме легкий карамельний смак. (Дуже смачно:) Рецепти ТУТ)
Місцезнаходження та ціна: Пенні - на фото зліва, упаковка приблизно 340 грам. 230 Ft. Lidl - праворуч на малюнку, у 500-грамовій упаковці, прибл. 300 HUF, але це не постійний продукт тут. Він також доступний в Алді (у мене його фотографії немає), там у невеликій пляшці, в 500-грамовій упаковці, ціна близько 400 форинтів. (Є червоний і синій, синій - нежирний, з написом Milfina - New LifeStyle)
Вуглеводи та калорії на 100 грам: приблизно 10 г ch і 130 ккал.
(Я познайомився з цим інгредієнтом через “fittitis Betti”, його блог на деякий час припинено, але з тих пір він знову доступний ТУТ.)
Під час акції «Азіатські тижні» в Лідлі я виявив цей вид кокосового молока і добре заправляв його. Упаковка 400 грамів становила 300 форинтів. На жаль, з тих пір я його не бачив, тож це не постійний продукт, але, сподіваюся, буде ще одна така акція, бо він дуже смачний. Як я дивився, я підрахував, це може бути приблизно така сама текстура, як суміш 1: 1, а точніше 1: 2, суміш кокосового крему Cocomas та води. (Одна частина кокоми на 2 частини води.) У ціні харчова цінність майже однакова. (100 г: 131 ккал, 13 г жиру, 1,9 г, 1,6 білка)
Я знаю, що всі вже бачили таку коробку пасированих помідорів, я просто думав, що поставлю її, бо пам’ятаю, що на той час, коли я був дуже і дуже початківцем, це спричинило серйозну дилему при тлумаченні рецепту, який саме помідор був “Пюре” зараз., “Соус”, “сік”, “концентрований” тощо. потрібно це включити ?:) Я завжди використовую цей вид помідорів для їжі та піци. Бренд для мене насправді не має значення, коли я заходжу до якого магазину. 500-грамова упаковка, це майже скрізь 200 HUF майже скрізь.
Я дійсно ставлю це тут лише як інгредієнт, тому що я був дуже радий, коли нарешті знайшов ананас без цукру, і, можливо, є хтось інший, хто шукав давно, але ще не знайшов. У ньому також є кокосове молочне желе, такі маленькі правильні білі кубики, але є й такі, що містять лише ананас, а також була змішана фруктова суміш. Я купив його в CBA, ціна близько 330 форинтів. (Харчова цінність на 100 грам: 53 ккал, 0 г жиру, 14 г ch, 0,5 г білка)
Він також вже деякий час доступний у веб-магазині Сафі ТУТ.
Тут немає калорій, вуглеводів, неприємних ароматів, але сила підсолоджувача в чотири рази і все таке
з природних матеріалів (еритритол та стевія). Я не думаю, що його потрібно додатково вдосконалювати:) Я думаю, що це найкращий підсолоджувач. На перший погляд, ціна може бути трохи лякаючою (я вам чесно скажу, що я довго вагався з цього приводу, але я вже шкодую про це, бо це дійсно дуже добре, дуже варто ціни, достатньо для довго. Я записав це лише в тому випадку, якщо щось ще вагається спробувати з ціни або з інших причин, не чекайте більше хвилини, ви не будете розчаровані!) Думаю, його можна знайти в будь-якому органічному магазині, інтернет-магазин, я замовляю звідси: Diawellness 1: 4 підсолоджувач 500 г.
Ch: 60-70 г. (є деякі, деякі)
Повільно всмоктуються вуглеводи, для багатьох забезпечують відчуття насичення. Його можна використовувати для багатьох речей, таких як вівсяні висівки, з нього можна приготувати кашу, змішати в йогурті, але це чудовий інгредієнт для непечених солодощів, таких як улюблені маленькі десертні кульки або улюблений сніданок вівсянка та ін. тощо:) Мабуть, найпростішу для отримання сировину і, мабуть, найдешевшу, яку можна знайти майже в будь-якому магазині, я зазвичай купую власні фірмові товари Aldi та Lidl. (У них також блакитні, маленькі очі.)
Ch: 68-70 г.
Як і вівсяне борошно, вівсяні висівки містять повільно всмоктуються вуглеводи, забезпечуючи відчуття ситості протягом тривалого часу. Його можна використовувати як кашу, (я думаю, що це краще, ніж молочну кашу;)), змішуючи з йогуртом та з іншими борошном, напр. змішавши з вівсяним борошном, з нього можна спекти багато корисних, смаколиків. Також стандартне обладнання:) Як і вівсяне борошно, його можна знайти дедалі більше, крім органічних магазинів та веб-магазинів, його можна знайти на полицях дедалі більших магазинів чи навіть менших магазинів. Упаковка півкіло прибл. 4-500 фунтів. Мені найбільше подобається Dénes Natura, але підходить будь-який. Я отримую його звідси: вівсяні висівки Dénes Natura 500 г.
Ch: прибл. 70 г/100 г. (деякі також мають вміст ch 56 г)
Борошно з вівсянки, на відміну від білого, містить дуже мало вуглеводів. тому він також підходить для випікання хліба, оскільки він поводиться подібно до білого борошна як у випічці, так і в кулінарії. З нього можна робити дуже корисні та смачні торти. Оскільки він також має нижчий ГІ, ніж біле борошно, він менше підвищує рівень цукру в крові.
Мені дуже подобається це борошно, для мене це стандартне обладнання:) Відносно дешево, воно доступне у багатьох місцях, але я часто читаю, що є люди, які подрібнюють вівсяну кашу, подрібнюють її на структуру борошна і використовують, вона виходить ще дешевше. Його можна використовувати для багатьох речей, але він не підходить лише для квашених макаронних виробів. (Хоча я бачив контраприклад до цього, я не використовую його самостійно, просто змішуючи з іншими борошнями з високим вмістом клейковини або пшеничною клейковиною.)
Я не “консультант із способу життя”, але якби хтось запитував мене, яким буде перший крок до зміни способу життя, я б згадав тріо “вівсянка-вівсянка-вівсяні висівки”, щоб замінити біле борошно:) Тоді вуглевод скорочене борошно може надходити на вимогу, насіннєве борошно тощо, і, звичайно, ви можете навіть почати з них, але я думаю, що вівсяне тріо - це цілком перший крок:) Я майже завжди використовую вівсяне борошно Dénes Natura, для мене для деяких тому це працює найкраще, але на полицях магазинів, дедалі більше, є багато різних. (Вміст ch марки Naturganik становить 56 г/100 г.) Я отримую це з: вівсяного борошна Dénes Natura.
Я використовую його для збільшення вмісту клейковини в борошні, напр. Додаючи клейковину, з вівсяного борошна можна зробити чудове заквашене тісто, але іншому борошну також може допомогти столова ложка клейковини, або його можна використовувати в суміші з насіннєвим борошном. Вміст Ch досить сприятливий, 13 г ch/100 г, а поруч із ним високий вміст білка, 75 г/100 г. Його можна отримати в органічних магазинах та веб-магазинах, я також використовую торгову марку Dénes Natura, але будь-яка з них хороша. Я отримую його тут: клейковина пшениці Dénes Natura.
Я знаю, що навіть натуральні підсолоджувачі не підходять для «стартових» дріжджів, тому - і для зручності - я завжди використовую порошкоподібні дріжджі, для цього не потрібна щіпка цукру. Це може бути не найкращим рішенням, тому що вони додають до нього деякі інші речі, але я думаю, що це все одно мені підходить. Однак я вже читав, що до свіжих дріжджів також не потрібно додавати цукор, і він все одно піднімається, я ще не пробував. Мені також подобаються порошкові дріжджі, оскільки вони не такі чутливі, як свіжі, і я можу заправити їх, щоб завжди бути вдома, якщо доведеться. Зазвичай я купую його в Алді, там є упаковка 10 штук приблизно. Це близько 300 форинтів.
Можливо, ви захочете придбати силіконовий лист, тому що якщо ви розтягуєте на ньому тісто, то для розтягування вам потрібно буде використовувати майже ніяке або мінімальне борошно. Крім того, ще один фокус: (хоча ви, мабуть, багато знаєте, але, можливо, початківці господині про це ще не чули) Я завжди подаю тісто під фольком, щоб ви також могли заощадити на непотрібному борошні. (Я дізнався про це від свого першого "господаря", Рокса, з колишньої сторони Холодної кави.
Це, звичайно, добре знайоме, коли чомусь потрібен лише жовток яйця, а білок залишається. Саме тоді я беру маленьку пластикову коробку, кладу білок і йду до морозильної камери. Гарна річ у тому, що ви завжди можете додати ще один білок, щоб ви могли його красиво збирати. Звичайно, на нього варто приклеїти трохи паперу, на якому ми пишемо поточну кількість штук.
Хоча я користуюся ним відносно часто, все ще маю в собі трохи страху, що зараз скільки і т.д. Це тому, що результат завжди виявляється лише на наступний день… чи я додав потрібну кількість до даного крему. Якщо ми додамо занадто багато - напевно, на певній основі - тоді у нас буде кремова текстура, яка, на мою думку, не дуже смачна:) І якщо ми вкладемо в неї трохи, це не буде тримати, важко буде скибочка або навіть крем потече. Я пережив обидва ...:) Можна отримати кілька видів желатину, я тривалий час використовував лише “традиційний” їстівний желатин, який потрібно нагріти. Я деякий час почала використовувати желатиновий інфікс, який мені просто потрібно додати до крему без нагрівання. (наприклад, ми можемо з нього робити сир з сиру, вершків, йогуртів). Я зазвичай використовую “традиційний” їстівний желатин для приготування пудингу, фруктових кремів. Що стосується заварного крему, я змішую його з порошком заварного крему і молоком і готую при низькій температурі, повільно і постійно помішуючи. Я виливаю його гарячим на бісквіт або наповнюю двома аркушами і кладу в холодильник, коли тепло, зазвичай на ніч. Якщо я добре дозував желатин, я отримую м’який, але крем, який тримається.
Я довго скептично читав, що хтось заморозить якийсь хліб. Бувало, що я кидав скибочку-дві хліба в морозильну камеру, кажучи, що було б добре, якби вдома закінчився хліб, але тоді я зробив помилку, намагаючись розморозити його в мікрохвильовій печі…. Це було жахливо. Однак з тих пір я знаю, що просто виймаю його ввечері, на ранок - майже - свій ідеально текстурований хліб, круасани тощо. зазвичай це буде:) Зазвичай у морозилці завжди є корншпіц, спеціальний (майже дозрілий) хліб зі зниженою кількістю. (Насправді, я не дуже люблю хліб зі зниженим запасом, але мені доводиться купувати його з такою швидкою, рятівною метою).
Замість маскарпоне я завжди використовую легкий вершковий сир, з одного боку він дешевший, а з іншого боку має набагато кращу харчову цінність. Існує також легке маскарпоне, але якщо воно близько 300 ккал/100 грамів, ці вершкові сири складають приблизно. Вони містять 100 калорій. Я завжди купую власні брендові товари Aldi, Lidl або Penny, там є 200-грамова коробка приблизно 250 HUF. Я спробував скласти загальну картину цих трьох вершкових сирів, щоб було простіше знайти когось, хто, можливо, ще їх не зустрічав.
(Прошу вибачення за якість зображення, вигляд тощо), але я дуже кульгаю за такий вид редагування зображень, плюс програма навіть трохи пожартувала і поставила цей смугастий фон, про який я не просив.) Але я вже не хотів пробувати, бо мені все одно довелося майже півтори години добиратися сюди:))
******** 02.02.2016: Думаю, Lidl змінився на деякий час, змінилася упаковка та назва. Можливо, його охрестили Голдесою, якщо я добре пам’ятаю. (Як тільки я придбаю його, я принесу нове його зображення.) **********