Фаршировані баклажани - справжній делікатес, але простий у приготуванні.
Розріжте баклажани навпіл і виріжте внутрішньою столовою ложкою так, щоб приблизно На шкаралупі залиште м’ясо товщиною 0,5 см. Поріжте зішкребаний баклажан і цибулю-порей невеликими кубиками.
На сковороді опустіть цибулю-порей і баклажани над олією, потім додайте фарш і обсмажуйте, поки він не стане білим, а потім булочки. Потім посоліть, поперчіть і додайте подрібнений розмарин, очищений від стебла.
Замочіть булочки в теплій воді (приблизно на півхвилини), потім добре відкрутіть і кришіться в мисці, додайте яйця, м’ясну масу і все це добре працюйте.
«Шкірка» баклажанів наповнюється масою і поміщається в протипожежну миску, змащену маслом. Накрийте фольгою і випікайте 30 хвилин при 190 ° C (випікання знизу-зверху).
Знявши фольгу, прикрасьте сметаною та сиром та смажте на грилі додатково 15-20 хвилин, поки баклажани не придбають приємний золотистий колір.
- Запечені баклажани, фаршировані овочами Рецепти gastroABC
- Рецепт грибів, фарширований ризотто зі шпинату з кухні Іллескріса
- Рулет з рисових рулетів, фаршированих овочами, становить кілька калорій, але при цьому годує
- Веганські фаршировані цукіні - Vegan Awowcado
- Смажений суп з баклажанів; (Sz) Місцеві дівчата