Багато рецептів минуло з тих перших рецептів, з якими я хотів скласти найкращі тушковані страви з мого дитинства і з якими я неодноразово кидав виклик змішаним почуттям, потрапляючи в пастку і досі некерований десь у мені. Я чистила душу і живила своє тіло ... і потроху розуміла важлива і необхідна справа, щоб доглядати за собою всередині і зовні.
Процес безперервних змін триває все життя. Я заглиблююсь у це як ніколи, і тому я так довго стояв на цьому не запланованому прийомі, розглядаючи не раз, щоб покинути та закрити давно минулий етап.
Сьогодні я знову сиджу перед собою. Будь тихим. Я роблю повільний, глибокий вдих. Я постійно наповнюю і спорожнюю себе. Час нескінченний, бо присутній. А у мене весь світ, бо наше сьогодення сплетене із замкнутості всіх, у парадоксальній спробі боротися разом із індивідуальності: Окрім шуму, кількість смертей та заражень, вину за поганий політичний менеджмент, економічні наслідки, які все ще заглиблюються в нашу уяву; Окрім хвилі гуманітарних реакцій, цивільної непокори чи мстивих відеозаписів за відсутність медичних засобів ... мені падає думку що все це намагається нам сказати.
Коли 3 роки тому я пережив рак, який майже рік мене викрадав із звичної діяльності, Я зрозумів, що іноді життя просить вас зупинитися і дихати, а іноді ви слухаєте і усвідомлюєте це, але ви ніколи не знаходите часу для цього, тому що завжди є щось "важливіше" і, звичайно, "більш нагальне", що не залишає простір; Дні та можливості перезавантаження минають, і нарешті саме вона -життя- дає віртуальний удар перед вами і змушує зупинитись так чи так.
Це сталося зі мною. Життя мене вразило і залишило лежати на дивані місяцями. Я зрозумів, що проживаю значну частину свого життя за інерцією, не усвідомлюючи, і найгірше: не отримуючи від цього задоволення. І я також зрозумів, що, на жаль, це зробив не я один (це було загальне зло). Я зрозумів, що вам слід прокинутися від цієї млявості. Важливо усунути всі подразники, позбавити себе всього, що, як ми вважаємо, маємо у своєму власному праві (чого ми ні цінуємо, ні оцінюємо), щоб усвідомити, що насправді важливо і потрібно. І я наполягаю: ми це не цінуємо. Ні, поки насправді не перестанемо мати його. Приклад?: Здоров’я.
У ті моменти я навчився бути вдячним кожен день свого життя, а також бути вдячним за хворобу, яка навчила мене бачити світ по-іншому; Я навчився жити так, як сталося, бо теж не знав, що може статися; Нарешті я навчився зупинятися. Я навчився програвати, лише згодом усвідомивши, що насправді сам виграю. І, як сказав бос, який я сказав багато років тому:
Коли все терміново, вже нічого не терміново.
Я це виявив коли хтось переживає подібну ситуацію, і стикається з можливістю НЕ БУТИ, тобто смерті оголеною та лобовою, Є до і після.
Люди досягли високого рівня індивідуального егоїзму. Замість того, щоб із задоволенням насолоджуватися благами, наданими Природою, ми порушили ресурси безпрецедентно масовою експлуатацією, яка знищить Землю, якщо вона продовжиться. Ми потрапили в пухирець гордості, який ізолював нас від нашого походження, змусивши забути справжню мету нашого існування, а саме: ЖИТИ. І за це, Нам потрібно не оточувати себе речами і дивитись назовні, а людьми і відчувати їх усередині.
Життя здійснило черговий «віртуальний переворот», як воно вміє, у найгірший момент: найнесподіваніший і коли ми могли бути найбільш непідготовленими. Але якщо це не підступно, це не має такого ж ефекту. Через анонімність того, що існує, але ми не можемо виявити за допомогою наших 5-ти почуттів, це перевернуло світ догори дном і струсило пил, виявивши найкраще і найгірше з нас самих, виявивши, наскільки ми тендітні і наскільки потрібні один одному.
Це життя, і я так це розумію: ми маємо можливість скористатися цією перервою, яка приходить до нас (випадково чи ні), і більше, ніж думати, відчувати. Давайте вчитися разом. Тільки якщо багато з нас усвідомлюють, що насправді відбувається, ми можемо спричинити зміни у свідомості на глобальному рівні, що, на мій погляд, якраз і потрібно цьому суспільству, щоб пережити пандемію, яка виникає через незнання того, як бачити далі нашого носа, за те, що не хотів дивитись ні на що, крім нашого пупка. І це те, що - хоча зір до нас не доходить - це лише вірус видима частина цієї хвороби. Справді невидимою є сліпота, яку ми носимо з собою.
Поспостерігайте, як реагують люди: дехто перевертає ситуацію; вони виявляють у собі найкраще і діляться з єдиним наміром підтримувати настрій, вони вчаться цінувати, прощати, вірити в людей. Інші, навпаки, забарикадуються у своїх домівках, потрапивши в пастку страху, заблоковані невизначеністю, а їхні найактивніші людські стосунки зосереджуються на суперечках щодо останнього лотка курки з супермаркету.
Я залишаюся на стороні бажання скористатися усім цим, бо я це знаю у нас є нескінченний потенціал як виду, якщо ми тримаємось разом. Я вірю, що все ще є надія вийти з цього ув'язнення більш вільним, гуманним суспільством, яке поділяє кращий світ. Це просто залежить від нас.
І саме те, що ми дізнаємося зараз, буде основою світу, в якому ми хочемо жити відтепер.
Запрошую вас подумати над цим. Вам доведеться вибрати, який варіант ви вирішите жити в такому існуванні подвійності.
ДЯКУЮ всім як завжди за те, що прочитали мене.
Сьогодні я поділюсь з вами кількома гречаними млинцями, яких багато роблять у макробіотичній кухні. Вони ідеально підходять для дітей, їх дуже легко зробити, і їх можна наповнити чим завгодно, хоча я дам вам свою пропозицію ...
Вони схожі на звичайні млинці, але вони не містять пшеничного борошна і не містять глютену (оскільки гречка не містить глютену), вони не містять молока та яєць. І завдяки їх наповненню на ваш смак, вони можуть стати справжнім відкриттям! Я закликаю вас спробувати їх і зробити їх з найменшими, тепер, коли ми всі вдома!
Обійми настільки глибокі, наскільки глибокими можуть бути, не торкаючись нас.
Рецепт Начинені гречані млинці
За традиційним способом
Інгредієнти (на 6 млинців)
1 склянка гречаного борошна
1 1/4 склянки води
EVOO
Домашній хумус з білої квасолі (варена квасоля, біла кунжутна паста, лимонний сік, морська сіль, EVOO, червона паприка, 1/2 часнику)
Свіже листя кульбаби або сезонного салату, якщо їх немає
Каперси
квашена капуста
Чорні оливки без кісточок
Тісто готуємо, змішуючи в мисці гречане борошно та воду. Пропускаємо через блендер або через мініпімер.
Кухонним папером, змоченим в олії, ми викладаємо сковороду і ставимо її на вогонь. Коли воно гаряче, ми знижуємо вогонь до мінімуму і виливаємо тісто в центр сковороди в достатній кількості, щоб, коли воно розподілиться, воно займало все дно сковороди.
Відразу ж ми рухаємо сковороду так, щоб цим рухом тісто розподілялося по дну. Ми залишаємо це все ще, над вогнем, щоб зробити це креп обличчя. Ми помітимо, як воно сохне, тому що колір тіста змінюється. Перевертаємо його за допомогою дерев’яного шпателя і дуже обережно, щоб не зламати. Ми залишаємо на вогні і, не торкаючись, кілька хвилин, поки не побачимо, що він приготований. Дістаємо, залишаємо на тарілці і повторюємо операцію, поки не закінчимо з тістом, або поки не досягнемо кількості млинців, яку хотіли зробити.
Щоб заповнити, вам просто потрібно покласти все, що потрібно, і скрутити або скласти, як вам зручніше.
Наповнення, яке я пропоную: намажте креп хумусом. На нього покладіть свіже листя, квашену капусту, каперси та чорні оливки без кісточок. Згорніть його і ... атакуйте.
- Дієта на гречаному борошні, що з цим робити
- Купуйте гречане печиво Аромат какао та імбиру 140 г Vegetalia Naturitas
- Купуйте гречані пшеничні кульки з медовим глютеном Біо 175 г Природа; Cie Naturitas
- Дієта на гречаному борошні, що з цим робити
- Придбайте ПШЕНИЧНИЙ БІО НАТУР ЗЕЛЕНИЙ SARRACENO 500 G Дієтична їжа в Condisline