Смачні та соковиті фаршировані листя киля.
рецепт, фоторецепт, капуста, свинячий фарш, томатне пюре, свинина, без глютену, без лактози
Рецепт
Розібрати капусту на листя (12 штук), покласти в більшу ємність і залити окропом, накрити кришкою і дати йому кипіти 10 хвилин. Зварити рис у підсоленій воді і дати йому охолонути.
фарш свинини 1000 грам • сіль 2 чайні ложки • спеції чорний фарш оведж чайні ложки • цибуля 80 грам • часник 5 зубчиків
Змішайте м’ясо з рисом, сіллю, перцем, дрібно нарізаною цибулею і подрібненим часником. Налийте воду, в яку виливають розпарене листя, викладіть листя на стільницю і помістіть м’ясо-рисову суміш у відповідну кількість. Загортаємо начинку в аркуші і створюємо прямокутні кишені, розміщуючи краї.
вода 500 мілілітрів • томатне пюре 500 мілілітрів • перець раска подрібнений 1 чайна ложка
Покладіть кишені в глибшу форму для випікання і залийте їх олією. Змішайте воду з томатним пюре, залийте листя і посипте расою. Випікайте в духовці на середній сцені, накривши 90 хвилин, випікайте 10 хвилин без кришки.