36
60
легко
Сирі матеріали:
ПІДХІД
Змішайте борошно з меленим тростинним цукром, просіяним какао, пряниками та содою. Додати яйце, мед і вершкове масло кімнатної температури, нарізане тонкими скибочками. Ми правильно замішуємо тісто руками, воно повинно добре працювати і не липнути. На присипаній борошном дошці тонко розкачайте її (приблизно 3 мм) і виріжте за формочками парну кількість будь-яких фігур. Покладіть приблизно ½ чайної ложки варення на половину вирізаного пряникового печива і накрийте їх другим пряником. Притисніть верхні пряники з боків, щоб варення не розлилося. Випікайте пряникове печиво при температурі 170 ° С залежно від їх розміру. Наші колеса (діаметр 4 см) випікалися 7 хвилин. Важливо не запікати їх довго, оскільки вони висохнуть і будуть твердими. Після виймання з духовки вони повинні бути м’якими, вони все одно трохи застигнуть при охолодженні. Після охолодження ми замочуємо їх у шоколаді, який ми розтопили на водяній бані з невеликою кількістю жиру (вершкового масла, кокосового масла). Дайте пряникам застигнути і зберігайте їх у закритій ємності.
Харчова інформація
За 1 пряник вийде 36 із загальної кількості
Калорії: 78
Білок: 1г
Вуглеводи: 12 г.
Жири: 3 г.