Виготовлення фаршированого перцю не має великої загадки. Насправді, будь-який овоч, який можна фарширувати, не має великої таємниці: спорожніть його (деякі краще приготувати заздалегідь, наприклад, баклажани), фаршируйте, запікайте, їжте. Легко право?
Про рецепт фаршированого перцю
Ми знаємо, що кожен вчитель має свій буклет, а кожен блогер - своє джерело натхнення. У мене немає жодного джерела натхнення. Окрім блогів та веб-сайтів, за якими я стежу, у мене є колекція кулінарних книг, яка служить мішком Мері Поппінс кожного разу, коли я хочу скласти новий рецепт: я завжди знаходжу те, що мені потрібно.
Ідею рецепту я отримав із книги, яку мені подарував друг і назвав «Волохаті дієти», щось на зразок «волохатих панів, які сидять на дієті». Моя подруга є абсолютним шанувальником своїх книг, і кожен раз, коли вона готує рецепт, який їй подобається, вона надсилає його нам у групу WhatsApp, задоволена тим, що їсть.
"Волохаті дієти" написані деякими чоловіками, які набрали кілька зайвих кілограмів і вирішили скинути їх, не дотримуючись дієт і не голодуючи. Перспективний, хоча нічого, про що я вам тут уже не розповідав. Однак слід визнати, що рецепти в книзі дуже хороші, і вони дають поради зменшувати калорійність страв, залишаючись такими ж апетитними. І це завжди стає в нагоді, тому що те, що ви дізнаєтесь за одним рецептом, ви майже завжди можете застосувати до іншого.
У фаршированому перці, який вони публікують, представлені гриби, сир фета та в’ялені помідори. Я скористався залишками, які були у мене вдома, і, крім грибів та сушених помідорів, додав кабачки, цибулю-шалот та капусту (капусту). Я також зменшив кількість сиру зі 100 г до 60 г (для цього не потрібно так багато! 🙂), і я змінив панірувальний сухар на панко (такий собі японський сухар). Але якщо у вас немає цих інгредієнтів, використовувати інші. Справа в тому, що, бажано, вони наповнені овочами, оскільки вони наситять більше, не вкладаючи багато калорій.
На фотографіях ви бачите, що я збираюся мати фарширований перець до Різдва, тож це не поганий рецепт, коли у вас є люди на обід або вечерю.
У вас є звичка робити фаршировані овочі? Які ви використовуєте? Скажіть мені в коментарях, як ви їх готуєте, безумовно, ви теж можете стати джерелом натхнення! 😉
Дякую за читання,
