Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

круїзу

Кілька тижнів тому Я подарував вам Карбон Чао: протеїнізовані макарони та рис, печиво, печиво та інші продукти, які ми можемо приймати з фази круїзу дієти Дюкана. Нам не вистачало відповідного хліба, і сьогодні я пропоную вам два: один підготувати вдома, а інший - готовий.

Білковий хліб для приготування в домашніх умовах: дієтичний біль 3.10

У кожному наборі дієтичного болю є все, що потрібно для приготування хліба протягом 10 днів (хлібна суміш, хлібопекарські дріжджі та дві формочки). Щоденний раціон становить 0,69 євро, це 2-3 скибочки хліба і, за моїми підрахунками, вважається допустимим.

Дієтична біль, хліб на 10 днів за 6,90 євро http://bit.ly/19hmkb5

Як боротися з дієтою (без виробника хліба)

Якщо ви ніколи вдома не готували справжнього хліба не пропустіть відео цього рецепту: я покажу вам всі кроки та техніки таким простим способом, що це може зробити навіть дитина. Випікання хліба - це дуже весело, і це не вимагає такої праці, як здається: ви просто повинні пам’ятати, що тісту потрібно буде відпочити, щоб дріжджі зробили свою магію, тому не починайте готувати хліб на день, коли ти поспішаєш.

Крок 1: змішайте всі інгредієнти

  • Покладіть дріжджі в чашку, додайте 400 мл води ледь теплий (достатньо, щоб, поклавши палець, не відчувати холоду) і розмішувати ложкою.
  • Відкрийте мішок з хлібною сумішшю, Вилийте вміст у велику миску і додайте воду з дріжджами.

Крок 2: зробіть кульку з тіста

  • Перемішайте воду та хлібну суміш руками (чисте, звичайно) стискання та натискання: ви повинні закрити кулаки, дозволяючи тісту ковзати між пальцями.
  • Продовжуйте стискати і натискати, поки не утворите витягнуту кульку що не забруднює стінки чаші. Продовжуйте ще трохи, поки він не прилипне до рук, загалом це займе 2-3 хвилини.
  • Покладіть м’яч на стіл і ми готові замісити.

Крок 3: давайте замісимо (це легко)

Його замішують два основних рухи, які повторюються знову і знову. На відео їх видно чітко, але я поясню їх і тут:

  1. Покладіть одну руку на один кінець м’яча, підніміть тісто і складіть до себе
  2. Натисніть на тісто долонею, відібравши його від себе. Його штовхають зап'ястям, роблячи силу всією рукою.

Ви вже замішуєте! Зараз вам доведеться повторювати рухи 1 і 2 близько 5 хвилин: складіть тісто до себе і штовхніть, підніміть тісто і штовхніть.

Крок 4: накрийте кришкою і дайте їй сісти

Покладіть тісто назад у миску, накрийте чистою тканиною і дайте тісту відпочити годину, поки воно не виросте вдвічі більше або щось інше (якщо на кухні дуже холодно, це може зайняти до півтори години)

Крок 5: сформуйте буханки хліба

Дістати тісто з миски, воно тепер досить велике, щоб зробити два хлібини:

  • розріжте тісто на дві половини гострим ножем
  • візьміть одну з половинок в руки, вирізати стороною вниз. фігури руками розкачати тісто залишити зону різання майже закритою
  • викласти тісто в одну з формочок і зробити те ж саме з другою половиною

Крок 6: увімкніть духовку

Поставити духовку при 180 ° C, при нагріванні вгору і вниз. Нехай зігріється протягом 15 хвилин для досягнення правильної температури варити хліб. Перед тим, як поставити хліб у піч, зробіть по два надрізи лезом або дуже гострим ножем. Випікайте при 180 градусах близько 30 хвилин (дивіться вперше. кожна піч - це світ)

Хліб Energus 10, 3,74 євро за знижкою Minceur http://bit.ly/18CmOfJ

Ви хочете, щоб це вже було зроблено? Спробуйте хліб Energus 10

З навіть меншою кількістю вуглеводів, ніж дієтичний біль, Хліб Energus також має дуже вигідні ціни (0,75 євро за щоденну порцію 50 грамів) і кожен скибочка настільки великий, що ви можете розрізати його на дві частини, щоб розділити на два прийоми їжі або зробити бутерброд. У ньому є глютен і невелика кількість борошна, я підрахував, що порція вважається допустимою.

Коли я представив вам макарони з карбону Чао, я детально розповів, як я розрахував, скільки терпимо кожної порції. Для цих хлібів я зробив те саме, хоча розрахунок був дещо складнішим. Я не додаю його сюди, щоб не подовжувати пост, але якщо комусь буде цікаво, я поясню це в коментарях.

Два майже ідеальні короваї

Вони багаті, не дорогі, багаті білком і клітковиною, мало вуглеводів. Але мати невеликий недолік: чи знаєте ви, що це таке? Якщо ми перейдемо до списку інгредієнтів, то будь-який з цих двох буде зроблений за допомогою

  • суміш білків пшениці, сої, люпину, клітковини та невеликої кількості борошна
  • два хлібці мають насіння золотого льону та бурого льону (дозволено Дюканом) та насіння кунжуту (також дозволено)
  • але також Вони несуть насіння соняшнику, які П’єр ще не дозволив
  • а у випадку болю при дієті - також невелика кількість вівса

Рішення: витягніть насіння із суміші

У випадку з хлібом це готувати настільки ж просто, як "проціджування" препарату, що надходить у мішок, за допомогою металевого сітчастого ситечка. За раз додається чверть вмісту мішка, а ситечко струшується: білковий препарат проходить через сітку, поки насіння та вівсяні пластівці залишаються в сито (це я показую в кінці відео). Зараз ми маємо лише виготовляти хліб так само, лише додаючи менше води: 250 мл замість 400

Хліб, виготовлений без насіння: підходить навіть для самих талібів на дієті

Як зберегти білковий хліб

Хліб Energus 10, вже виготовлений, зберігає до 8 днів якщо після відкриття ми виймаємо його з пластикового контейнера і зберігаємо в паперовому або тканинному мішку.Дієтичний біль, хліб для приготування вдома, також зберігає до 8 днів загорнуті в папір, ніколи в пластику.

Але оскільки він такий смачний, найкраще нарізати його скибочками, відокремити порції і заморозити. Я загортаю їх у коричневий папір або пергаментний папір, кожну порцію складаю в невелику упаковку і, загорнувши таким чином, заморожую. Я отримую порцію на день, Я залишаю його на прилавку для розморожування, і через 15 або 20 хвилин воно готове до вживання.

Фокус Папір запобігає злипанню частин, поки вони замерзають, так що згодом ми можемо їх потроху видаляти.

Гіперпротеїнний натуральний хліб: також підходить

Ще один хліб для приготування вдома, який також підходить для Дюкана з Круїзу, - це Натуральний хліб від Minceur Discount: кожна одиниця приходить для приготування порційного хліба на один день. Виходить білий хліб, який дозволяється приймати 1/2 на день. Погано лише те, що він дорожчий (1,80 євро кожен хліб)

Це зроблено майже так само, як і те, що я вас навчив, лише в меншому масштабі (це в 10 разів менше):

  • Препарат, що надходить у конверті, ми розливаємо у чашку,
  • ми кладемо 3 столові ложки холодної води,
  • перемішуємо, робимо кульку, вимішуємо 2 або 3 хвилини,
  • дайте йому відпочити вкритому тканиною приблизно 20 хвилин
  • і варити в духовці при температурі 210 градусів близько 20 хвилин.

На сторінці написано просто змішати і спекти, але ви це побачите при замішуванні та відпочинку хліб стає більшим, пухнастішим, насиченішим. Більше хліба.

Скористайтеся кодом знижки

Ці два продукти продається виключно на сторінці знижок Minceur, на тій самій сторінці, де ви можете придбати продукти Ciao Carb.

  • Біль під час дієти 3.10 Це коштує 6,90 євро, це триває 10 днів, і ви маєте його тут (це хліб, який готуєте вдома)
  • Натуральний хліб, виходить "білий" хліб його також готують вдома, хліб роблять на один день. Він виходить по 1,80 за одиницю, і ви маєте його тут
  • хліб, виготовлений, Енергус 10, протягом 5 днів він коштує 3,74 євро, і ви маєте його тут (будьте обережні, у цього хліба закінчується термін придатності).
  • повна лінія Ciao Carbмій аналіз продуктів тут і тут

Minceur Discount надав нам код знижки два місяці тому, а зараз оновив його: ENEMD14. Якщо ви вже один раз ним скористалися, ви можете скористатися знижкою, яку пропонує сторінка кожному, хто натискає "Подобається" на своїй сторінці у Facebook. Я шукав альтернативи для купівлі в магазинах на вулицях, і вибачте, я не знайшов жодної. Може, я погано виглядав. Якщо хтось когось знає, ви можете залишити це в коментарях./p>

Нові інгредієнти дієти Дюкана: аналіз та рецепти

  • Рецепт хліба з хліба з висівок Julycar без глютену: найближче до дієтичного болю, виготовлене з легких для пошуку інгредієнтів.
  • Хліб з насіння льону Дюкан, не переноситься, готовий за 2 хв.
  • Клавдія з Абдуканвідкрив Чао Карб і є в захваті

ВАЖЛИВА ПРИМІТКА: Білкові порошки та білкові продукти не є замінниками "справжньої" їжі. Пам'ятайте, що наше основне джерело білка має надходити з риби, курки, м’яса, яєць, сирів, йогуртів. Найголовніше - забезпечити, щоб ми вживали необхідну кількість білка під час кожного прийому їжі. Коли ми задовольнили свої потреби, ви не худнете більше або швидше, додаючи більше білка.