фенільна

Луїс Калабозо, генеральний директор FeNIL

Джерело: FeNIL | 31.05.2020

Генеральний директор FeNIL (Національна федерація молочної промисловості)

Ще один рік ми святкуємо Міжнародний день молочних продуктів, дата, коли ми згадуємо про важливість молочних продуктів в історії Росії наш раціон і культура. Призначення цього року, відмінне від інших, обумовлене економічна та соціальна невизначеність що спричинило пандемію, спричинену COVID-19. Однак, незважаючи на те, що суспільству знадобиться час для глобальної оцінки цієї кризи, одним із аспектів, який був очевидний в останні місяці, було значення, яке їжа відіграє у нашому житті. Випуск, який не завжди має ту актуальність, яку він заслуговує.

Коли вірус почав спустошувати континент, Європейська комісія класифікували молоко та молочні продукти серед швидкопсувних продуктів, визначених як "необхідні", поставки яких мають бути пріоритетними протягом криза здоров'я. Численні дослідження підтверджують необхідність споживайте 3 молочні продукти на день. Молочне це життєво необхідна їжа в здоровому харчуванні, забезпечення білками високої біологічної цінності, незамінними жирними кислотами, вітамінами (наприклад, необхідним вітаміном D в обмеженій ситуації) і, звичайно, такі мінерали, як кальцій. Насправді молочні продукти - це основне джерело споживання кальцію в європейській дієті. У випадку з іспанською, більше 60% кальцію їх раціон походить з молочних продуктів.

Озираючись назад, ми всі пам’ятаємо сцени з збір їжі які вироблялись у багатьох комерційних закладах, у тому, що ми могли б назвати a "Повернутися до основ". молоко, йогурти або масло, серед інших були і такі основні продукти яким спонтанно споживачі наповнили свою корзину, щоб пройти обмеження. Споживачі це знали молочні продукти є основною їжею мати можливість підтримувати збалансоване та здорове харчування для всіх членів родини: маленьких дітей, підлітків, дорослих та людей похилого віку. Особливо в умовах санітарної кризи та ув'язнення.

Завдяки його важливості в харчуванні, з моменту початку пандемії в Іспанії в середині березня, прихильність молочної промисловості по всій країні до суспільства була твердою. Усі засоби були надані гарантувати виробництво та постачання молока та молочних продуктів для населення до піків попиту ніколи не бачив. Це гарантоване постачання було досягнуто завдяки відданості більш ніж 30000 робітників використовується молочною промисловістю в Іспанії. Саме вони зробили можливим, щоб наші полиці з молоком, молочні продукти та молочні витримки були наповнені протягом усієї кризи, тому ці дати заслуговують громадського визнання.

Схід 1 червня ми відзначаємо Міжнародний день молочних продуктів різні, більш фізично відокремлені, але з ще більшими причинами підтвердити роль молочних продуктів у нашому житті. У молочному секторі ми вітаємо, що споживачі надали молоку та молочним продуктам важливу роль, яку вони відіграють у своєму харчуванні протягом останніх місяців. Ми також продовжуватимемо цінувати роль правильної дієти, а також усіх людей, які це роблять можливим їжа надходить до нашого столу, від фермера або скотовода до дрібного купця, що проходить через галузь промисловості. Цей Чумацький день, як ніколи раніше, важливо пам’ятати про особливе місце, яке повинні мати молочні продукти у наших будинках.

Дізнайтеся тут про те, як можна скасувати підписку та дізнатися все.

Можливо, вам буде цікаво переглянути ці пов’язані новини: