Дослідники з Університет Хаена виявили невідоме досі майно тирозол, одна з фенольних сполук, присутніх в оливковій олії. Мабуть, сполука мала б нейропротекторна здатність проти патогенної дії нейродегенеративних захворювань, як у випадку з хворобою Паркінсона.

можуть

Тирозол - це унікальна фенольна сполука, яка серед рослинних олій міститься лише в оливковій олії першого віджиму. В останні роки проводились різні розслідування показали свої протиракові, протизапальні, бактерицидні та кардіопротекторні властивостіs. Це нове дослідження, застосоване на тваринній моделі, також виявило позитивні ефекти при нейродегенеративних захворюваннях. Модель була застосована до двох трансгенних штамів нематоди Caenorhabditis elegans, тісно пов'язаних з біологічними дослідженнями таких захворювань, як хвороба Альцгеймера, ожиріння або діабет.

Знайдені результати вказують на те, що тирозол індукує зменшення окисного стресу і затримує м’язовий параліч нематод. Крім того, було менше переродження дофамінергічних нейронів у тварин, затримуючи і нібито зменшуючи патогенну дію Паркінсона. Хоча це лише перший крок, дослідження може стати прелюдією до ряду досліджень, що дає можливість »проводити клінічні та харчові випробування на більш складних тваринах та людях, щоб перевірити, чи має тирозол як харчова добавка такі ефекти на пацієнтів ”, як пояснювалося Ана Канюело, дослідник проекту.

Хоча робити висновки ще рано, факти підтверджують корисні властивості EVOO, як це вже було показано в численних дослідженнях, які виявили протимікробні властивості фенольних сполук, користь для серцево-судинної системи або покращення виробництва енкефаліну та зниження стресу, серед інші.