вирізкою

Свинина також все частіше використовується для приготування макаронних виробів, що в минулому було не зовсім стандартним. Незважаючи на те, що ця комбінація була дещо популярною, гурмани спробували її смак, і вона в даний час часто зустрічається в меню італійських ресторанів. Він найкраще поєднується з улюбленою феттучіною, тобто широкою локшиною.

justcoolidea.ru

Для цього рецепта нам знадобляться:

500г свинячої вирізки

400 г феттучіні (широка локшина)

збиті вершки за смаком

петрушка або базилік

сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

Розігрійте масло на сковороді і додайте до нього свинячу вирізку. Смажте з усіх боків на повільному вогні, щоб вийшло. Коли м’ясо почне підрум’янюватися, додайте дрібно нарізану цибулю. Посоліть, поперчіть і дайте зігрітися, поки лялька не буде готова, як вам подобається.

Коли м’ясо готове за вашими уявленнями (ми робимо його середньо перепеченим), додаємо трохи збитих вершків і даємо зменшитися. Якщо ви вважаєте, що соус рідкий, додайте масло. Притисніть часник до соусу. Відкладіть м’ясо в бік, змішайте макарони з вершковим соусом і подавайте, поклавши м’ясо поверх пасти і посипавши петрушкою або базиліком.