"Завдяки харчуванню нам вдалося змусити Марту зіткнутися з хворобою", - стверджують Вісенте та Марібель, сімейна пара з Борріоля.

Вісенте Еступіня та Марібель Ортеллс висловили свій досвід у посібнику.
Фото: ДЖУАН МАРТІ

дієти

Завзятість Вісенте Еступіньї та Марібель Ортелс, подружжя Борріоль, у 14-річної дочки якої Марти у 2003 році був діагностований фіброміалгія, змусило їх дослідити все, що пов’язано з цією патологією, поки вони не виявили, що харчування відіграє ключову роль у хворобі. а також під вашим контролем.

Вони відкрили теорії американського лікаря-натуропата Пітера д'Амадо щодо груп крові та їжі та іспанки Ольги Куевас з балансом через їжу. З ними вони розробляли деякі дієти, виключали деякі продукти, включали інші, і вони суворо застосовували їх до Марти. Через місяці, і не залишаючи її, ця підліток одужує від болю, який призвів до її нерухомості в ліжку, і тепер веде звичне життя. Він навіть займається спортом.

"Люди повинні про це дізнатись. Ми не можемо тримати все, про що дізналися, у собі", - сказала Марібель Ортелс. "Ми вирішили скласти посібник і пояснити, що ми зробили. Ми написали його, відредагували і презентували. Це було Посібник з фіброміалгії, перше видання якого було з 2003 року, і зараз воно застаріло", - сказав Вісенте.

Звідти вони зв’язалися з багатьма людьми, як з Іспанії, Європи, так і з Америки через Інтернет. "Зараз понад 3000 хворих на фіброміалгію намагаються це зробити, і кажуть, що це добре", - додав він.

Друге видання цього посібника, засноване на одужанні Марти, та оновлене, опублікувала фірма Carena.

Шлюб Borriolense слідує за власною лінією допомоги іншим. У середу, 23, вони презентуватимуть книгу в Барселоні, на El Corte Inglés на площі Каталонії, під час виступу. 30-й буде в Сарагосі. "Ми хочемо оприлюднити фіброміалгію, проблеми, які вона спричиняє, її важку діагностику, як вона виникає та як ми можемо контролювати її за допомогою їжі", - сказала Еступіня.

Залучення лікаря

Мета цієї пари - створити Фонд допомоги хворим на фіброміалгію. "Завдяки цьому ми хочемо порадити постраждалим та залучити Генералітат. Що лікарі перевіряють це, проводять контроль та персоналізують дієти".

На основі середземноморської дієти подружжя застосовувало дієти для груп крові та біохімію для харчування, де Куевас. "З нього ми отримуємо погану їжу і замінюємо коров'яче молоко рослинним; ми виключаємо цукор і міняємо пшеницю на спельту", - зазначили вони.

У Марти діагностовано захворювання в січні 2002 року, коли їй було 12 років, хоча симптоми тягнули їх з 4-х років, зі стадіями декальцинації та періодами надмірної втоми, що призвело до знерухомлення. У Барселоні вони підтвердили діагноз і сказали, що він має високий ступінь враження. Йому довелося проходити мультидисциплінарне лікування протягом трьох місяців. Батьки розпочали дослідження, застосували дієти, і за кілька місяців він одужав.