плову

Ми пропонуємо кілька рецептів спрощеної варіації плову, з м’яким, пухнастим курячим філе та смачним приготуванням.

Рецепт плову з курячим філе на сковороді

  • Рис (круглий) - 400 г;
  • Морква (велика) - 1 штука;
  • часник - 1 головка;
  • курка - 400 г;
  • . Куркума - 1 шт;
  • Соняшникова олія - ​​40 мл;
  • сіль - смак;
  • чиста вода - 3 ст.

підготовка

  1. Круглий рис промивають три рази дуже холодною водою і четвертий раз у бухті протягом приблизно Даємо постояти у такому вигляді 3,5 години.
  2. У глибоку сковороду, розігріту олію, викладаємо моркву, нарізану соломкою і смажимо, поки овочі не стануть світлішими.
  3. Крім того, цю ємність наповнюють кубиками подрібненої курячої плівки 2-3 см, капають неглибокою сіллю і смажать до отримання однорідного білого кольору.
  4. Вода зливається з рису, а морква скремблюється по всій поверхні м’яса, яке в свою чергу посипається у вигляді куркуми та солі.
  5. До центру подають невелику головку часникової пасти, обидві залийте чистою водою і варіть плов на повільному вогні щільно прикривши, щоб рідина випарувалася.

Плов з курячим філе в духовці

  • Довгозернистий рис - ні.
  • Куряче філе - 450 г;
  • Курячий бульйон - 3 штуки;
  • Цибуля - 1 шт.;
  • Морква - 1 шт.;
  • соняшникова олія - ​​30-40 мл;
  • Перець, сіль - за смаком.

підготовка

  1. У невеликій каструльці розігрійте олію до запашного диму і обсмажте на середній тертці кубики цибулі та натертої моркви.
  2. Приблизно через 4 хвилини наріжте три шматочки курки невеликими шматочками і запікайте приблизно 5 хвилин.
  3. Перемістіть вміст сковороди до форми випічки, розділеної на три рази, промийте рис, посипте всім чорним перцем і залийте курячим бульйоном, який посолили.
  4. Поставте миску в центр духовки і варіть 1 годину 10 хвилин при 195 градусах.

Плов з курячою грудкою в мультиварці

  • куряче філе - 550 г;
  • рис - 550 г;
  • цибуля, морква - 1 шт;
  • плов зі спеціями - 1 чайна ложка;
  • хміль-сунелі - 0,5 ц.
  • сіль - смак;
  • питної води 4,5 немає.
  • соняшникова олія - ​​50 мл.

підготовка

  1. Увімкніть режим «Випікання» на мульти-касторі і негайно налийте в чашу масло.
  2. На початковому етапі кипіння подрібнену цибулю намазували дрібно натертою морквою.
  3. Ми буквально додаємо вже обсмажені овочі за 4-5 хвилин, ріжемо їх довгими шматками м’яса вздовж і відразу ж посипаємо наш хміль і спеціальну спецію для плову.
  4. Продовжуйте випікання приблизно 10 хвилин, потім засинайте змочений і ретельно промитий рис.
  5. У воді змішайте трохи солі (за смаком) і влийте в мультикастрі.
  6. Закрийте кришку і варіть непарний плов з курячим філе протягом 40 хвилин.