запіканка

Потрібно краще, ніж це? Запіканка з курячої грудки з персиками.:)

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 1 кг філеної нарізаної курячої грудки
  • 10 dkg бекону
  • 4 булочки
  • 3 яйця
  • 20 дкг подрібнених грибів
  • петрушку нарізати шматочками
  • щіпка мускатного горіха мелена
  • часник подрібнений
  • перець
  • 10 дкг тертого сиру
  • можливо сметана
  • 40 dkg очищеного, навпіл компоту з персиків

Підготовка

Курячі грудки розтрошують, солять, перчать і обсмажують у невеликій кількості гарячого масла, виймають у мисці. Подрібніть на цій олії бекон, обсмажте на подрібнених грибах, дістаньте.

Робимо начинку. Замочіть 4 булочки, відіжміть, змішайте з 4 цілими яйцями, додайте бекон і гриби, петрушку, приправу, спеції, тертий сир, і якщо ми покладемо 2 столові ложки сметани, вона стане більш пухкою.

Починаємо спочатку класти курячу грудку, потім фарш, в єнський горщик або деко, але в кінці фарш повинен залишитися. В якому ми смажили бекон і курячу грудку, змащуємо олію на деко, в цьому починаємо лежати. Випікайте в духовці, накривши 40 хвилин, а потім відкривши 5 хвилин. Подавати нарізаним кубиками і їсти з персиковим компотом.