Заморожену рибу розморожують при кімнатній температурі, посипають подрібненим часником, заливають молоком для покриття, потім поміщають у холодильник з маринадом і залишають постояти 3-4 години. Потім злийте молоко з скибочок риби, при необхідності посипте сумішшю спецій, перцю, солі.
Розтопіть маргарин у тефлоновій посуді, додайте рибу і тушкуйте під кришкою, тушкуйте до м’якості 2,5-2,5 хвилини з обох сторін (обережно поверніть їх, бо вони легко можуть розсипатися), а потім обсмажте обидві сторони, щоб зняти кришку.
При виразці та жовчі Через високий вміст ефірної олії в часнику ми не рекомендуємо вживати їжу.
Діабетики, серцево-судинні хворі Через низький вміст енергії та сприятливий склад жирних кислот особливо рекомендується вживати морську рибу. Крім того, часник благотворно впливає на судинну систему та кров’яний тиск.
Спосіб приготування, здається, прямо з для дієт було б винайдено.