В останні десятиліття іспанська кухня розвивалася як ніколи, черпаючи натхнення в інших культурах, розширюючи свої знання, смаки та спосіб приготування навіть традиційних страв.
Світова гастрономія визнає якість нашої їжі, ніжність м’яса, свіжої риби, бобових тощо. загалом продукти, що забезпечують досконалість середземноморської дієти та креативність кулінарів, які, не забуваючи про своє коріння, додають нотку креативу до кожної страви. До всього цього ми повинні додати, що наявність національних продуктів, а також продуктів інших кухонь сьогодні є перевагою, особливо для тих, хто вміє розвивати свою уяву в кулінарному мистецтві. Звичайно, для досягнення бажаних результатів ми повинні озброїтися найкращим посудом, що полегшує нам роботу.
Ножі - найвідданіші союзники на кухні, але добре заточені і якісні, прості у використанні. Крім того, конструкції стають все більш привабливими і чудово поєднують корисність та естетику.
Японський ніж Gyuto.
Товщина листа: 3 м.
Довжина клинка: 18 см.
Матеріал леза: вуглецева сталь
Матеріал ручки: оливкова деревина
Ферула: чорне волокно
Виробник/Дистриб'ютор: Aventuralia
Введення в страву нових страв та зростаючий інтерес до здоров’я мають суттєвий вплив при виборі інгредієнтів, які ми збираємося включати в свій раціон; Необхідно враховувати спосіб їх приготування, щоб досягти балансу між смаком їжі та її користю для здоров’я. Здорова дієта передбачає вживання фруктів та овочів, а також м’яса та риби через вміст білка.
Головне - знати, як приготувати м’ясо на свій смак, не втрачаючи при цьому його смаку, соків чи поживних речовин. І якщо ми також задумаємося про апетитну подачу страв, то безсумнівно, що добре загострений, гнучкий та якісний ніж сформує інгредієнти; З іншого боку, філейні ножі не тільки дозволяють, але й запрошують використовувати фантазію, оскільки вони мало важать, дуже зручні, а матеріали, що використовуються для їх приготування, ідеально пристосовані до того, що їм буде призначено.
Ковальський ніж із гнучким лезом 20 см. для філе риби. Включає подарункову коробку.
Довжина клинка: 20 см.
Виробник/Дистриб'ютор: Victorinox
Результати, які можна отримати за допомогою цього типу ножів - це дрібне або дуже дрібне філе, як м’яса, так і риби, і догляд за ними не передбачає жодних інших зусиль, окрім підтримання його чистоти та сухості після кожного використання та, звичайно, загострення лезо кожні так часто, більше того, рекомендується, щоб край завжди був гострим, щоб продовжити термін служби ножа.