Пангасіус - прісноводна риба з білим м’ясом, яка інтенсивно вирощується в Південно-Східній Азії та має три великі переваги, які переконують усіх.
Інгредієнти
З Avecrem ви тріумфуєте!
Харчова інформація
Як приготувати філе панга на грилі
Подрібніть часник і підрум'яніть його на сковороді з невеликою кількістю олії. Коли він стане золотистим, негайно вийміть його, пропустіть через ситечко і дайте йому стекти, поки не висохне. Можна закінчити сушку на кухонному папері.
Добре просушіть філе панги, обернувши їх кухонним папером, посоліть за смаком і змастіть невеликою кількістю оливкової олії. Посипте їх таблеткою 100% натуральної риби та морепродуктів Gallina Blanca Avecrem, а потім нагрійте сковороду на сильному вогні. Коли гаряче, покладіть філе по одному, по 2 з половиною хвилини з одного боку і хвилину з іншого.
Викладіть філе на тарілку, приправте їх бризком лимона. Посипте трохи петрушки і закінчіть, додавши трохи подрібненої і смаженої петрушки.
Риба та морепродукти
Харчування та обіди
Поради щодо приготування філе панга на грилі
Фокус: ідеальне філе риби
Підготовка риби може бути складною справою. Щоб філе було цілим і чистим від колючок, важливо, щоб ніж, яким ви користуєтесь, був тонким і довгим; як тримач для шинки або, краще, стейк з філе. Вставте його між м’ясом і хребтом у поздовжньому напрямку і обережно посуньте, поки кожне філе повністю не відокремиться. Потім перекладіть їх на тарілку, стежачи, щоб вони не зламалися і. Вуаля!
Більше подібних рецептів
Філе Панга з грибами
філе панги, побите салатом
Знайдіть рецепти для всієї родини
приправлене філе печінки на грилі
Філе півня на грилі з галицькою зеленню комір
Філе хека на грилі з обсмаженими грибами для кармеле80
Куряче філе на грилі з вершковим соусом
Рецепти на кожен день тижня
Перша перевага полягає в тому, що стейки, які ми зазвичай знаходимо, завжди бувають без кісток. Ось чому він настільки популярний, наприклад, у шкільних їдальнях, і тому для того, щоб його з’їсти, потрібно мало зусиль.
Друга велика перевага полягає в тому, що він має м’який смак і тверде м’ясо. Якщо ви не пересмажили філе, порція пангасіуса збереже тверду і не тістоподібну структуру - якість, високо оцінене маленькими.
Нарешті, панга - дешева риба. Хоча ще недавно цей далекий двоюрідний брат сома був абсолютно чужим на прилавках наших рибників, зараз ви знайдете його навіть у найвіддаленішому. Його успіх також пояснюється низькою вартістю.
Якщо вашим дітям подобається панга, заохочуйте їх відкривати для себе інших риб місцевого походження. Підошва і хек на все життя їх сподобаються. Більш дешевий і дуже смачний варіант - ставрида. Їм і вашій кишені також дуже сподобається паросток. Якщо кістки є проблемою, рибний магазин буде філе риби, коли ви запитаєте.