філе

Сьогодні ми готуємо дуже повне друге рибне блюдо, але цього разу ми зробимо його панірованим. Тріска дуже багата соусом, але в паніровці також є своя грація, оскільки вона дуже ніжна зсередини і хрустка зовні.

Тож якщо ви наважитесь, продовжуйте читати цей рецепт, де я збираюся показати вам, як легко приготувати паніровку тріски. Ви вже знаєте, що ця страва може стати ідеальною вечерею з будь-якого приводу.

Рецепт панірованого філе тріски

Інгредієнти для 4 осіб

  • 4 філе тріски
  • 2 яйця
  • Хлібні крихти
  • Борошно
  • Олія для смаження

Як зробити паніроване філе тріски

  1. Почнемо з того, що залишимо філе тріски дуже чистим і зарезервуємо їх. Потім ми кладемо борошно в тарілку або ємність, сухарі - в іншу і збиваємо яйця в іншу.
  2. Тепер нагріваємо палець олії, щоб смажити на сковороді. Коли дуже спекотно, ми пропускаємо філе тріски спочатку в борошно, потім у збите яйце і, нарешті, добре обмазуємо їх сухарями. Смажте відразу на олії до золотистої скоринки з обох боків.
  3. Коли ми готові філе тріски, ми виймаємо їх і залишаємо на абсорбуючому кухонному папері, щоб видалити надлишки олії. Зараз саме час подати їх до столу з гарніром вареної картоплі та салату. смачного!

порада: Якщо ви хочете надати цим філе тріски особливий штрих, ви можете додати в сухарі трохи меленого часнику і подрібненої петрушки.