Інгредієнти:
250 г очищених мідій
0,5 пакета спагетті
200 мл вершків
2 великих лимонних соку
сіль
перець
оливкова олія
Коли ми були в Барселоні, ми привезли звідти барвисті спагетті (апельсин та оливки). А в «Батлерс» я минулого разу дістав свою «тарілку любові», для якої неодмінно потрібні морепродукти. Морепродукти = лимон. Лимон + крем. Так це стали мідії у вершково-лимонному соусі зі спагетті.
Я варила спагетті в потрійній підсоленій воді, не обгортаючи. Тим часом я обсмажив мідії на оливковій олії, вичавив сік 2 лимонів і вилив їх на мідії, так що я готував їх на пару 10 хвилин. Я посолила, поперчила, влила вершки. Я додав відфільтроване тісто до мідій і обсмажив.
Це моя нова улюблена їжа. Мідія отримала дуже особливий смак від лимона та вершків. Божественний!
Четвер, 3 травня 2012 р
Оладки з індички з лимонно-чилі з молодою картоплею, змащеною маслом, приготованою на пару в сидрі
Сьогодні я ходив по магазинах у Батлерса, купив кілька приємних речей для блогу. І я вирішив приготувати сьогодні, щоб урочисто відкрити свою нову тарілку з мідіями. До того часу я роздумував, що робити, щоб розібратися з наступною стравою, і повинен сказати, я зробив правильний вибір (хоча так на фотографіях дебютував лише срібний плакат:)).
Інгредієнти для молодої картоплі:
1 кг молодої картоплі
0,5 л сидру
2 столові ложки вершкового масла (ні в якому разі не маргарину!)
Я вимив молоду картоплю, нарізав її на більші шматочки, потім вилив сидру і прибл. Я готував на пару 15 хвилин. Коли воно розм’якло до середнього, я вилив з нього яблучне вино, поклав на нього вершкове масло і підсмажував 15 хвилин.
Інгредієнти для стручків індички:
1 кг філе філе індички/індича грудка
1 невелика банка помідорів
2 ст. Ложки соєвого соусу
2 лимонно-вичавленого соку
перець чилі за смаком (я використовувала перець чилі моєї мами)
1 кк рідкого підсолоджувача
сіль
Я змішав у мисці томатний соус, соєвий соус, лимонний сік, чилі, підсолоджувач та сіль за смаком. Я ретельно обваляв очищену лушпиння в соусі, а потім загортав його в алюмінієву фольгу на філе з великою кількістю соусу. Я поставив їх чаші з фольгою в жароміцну миску, налив під них води, а потім прибл. Я поставив його в духовку на 200 градусів на 1 годину. Коли м’ясо розм’якло, я склав фольгу і підсмажив їх верхівки на грилі.
Солодко-здобний смак молодої картоплі та кисло-гострий смак хусі дуже гармонійно поєднуються. Мені це смакувало чудово!
Середа, 2 травня 2012 р
Шарувата пагода кольорова капуста
Цвітна капуста «Пагода» для мене довгий час була незнайомим овочем, я зробила це вперше минулого року, але рецепт сюди не входив. Цвітна капуста Pagoda - це дуже особливий на вигляд сорт цвітної капусти. назва правильна, просто подивіться:
Інгредієнти:
1 кг цвітної капусти пагоди (очищене для мене стало близько 800 г)
150 г рису
500 г фаршу зі свинини або індички
1 велика коробка 12% сметани
цибуля
оливкова олія
Я обережно розбиваю цвітну капусту на троянди, а потім наполовину варю її в підсоленій воді. Тим часом я теж готую рис майже готовий.
Я обсмажую цибулю, кладу туди червоний перець, перець і сіль і використовую трохи води для приготування фаршу. Я не тостів, я просто готував. Я залишив на ньому трохи соку і вилив у нього рис, який тоді трохи тріснув.
Я викладаю половину цвітної капусти на дно скляної банки, потім рисове м’ясо, а наступним шаром був ще один ряд цвітної капусти.
Я поклав на нього всю сметану, в яку заздалегідь посипав трохи солі. Потім вирушайте до духовки на 25 хвилин!
Разом: 2208 ккал, 178 каналів (6 порцій)
Одна порція: 368 ккал, 29 кач
Я думаю, що це було дуже смачно, я не думаю, що ця їжа могла б бути правильною, тому я точно не знаю, що вона смачніша. Він не став солоним, не став несмачним, не став рідким або сухим. Отже, для мене це зараз 10 запіканок з цвітної капусти. зі спеціальної цвітної капусти:)
Цвітна капуста пагода дуже смачна! Я також люблю цвітну капусту, але не брокколі, цвітна капуста пагода - це сплав цих двох. Але на смак він набагато кращий за цвітну капусту:) Я люблю це! Він став великим фаворитом!