фісташкові

інгредієнти

підхід

Міні кекси з крему для пудингу з фісташками з молочним вирізом.

З кожного шматка Kinder виріжте молочний виріз, використовуючи 2 раунди діаметром приблизно 4 см, загалом 6 коліс, використовуючи кругову ріжучу форму. За допомогою ще однієї ріжучої форми діаметром 1,5 см виріжте невеликий отвір у кожному з 6 кіл і поставте нарізані молоком колеса в холодильник.

Зварити густий солодкий фісташковий пудинг. До охолодженого додайте маскарпоне і збийте гладкі вершки.

Розмішайте пачку желатину в гарячій воді і перемішайте до повного розчинення. Відразу збийте його в крем і наповніть силіконовою формою для міні-тортів. Нанесіть ложкою на дно кожного отвору 2/3 крему, потім вставте проміжне кільце молочного кільця і ​​продовжуйте заповнювати отвір кремом. Таким чином заповніть усі отвори. Розрівняйте крем шпателем і зберігайте наповнену форму в холодильнику на ніч.

Після того, як міні-тістечка охолонуть, приготуйте шоколадну глазур. Нагрійте вершки для збивання і додайте розбитий шоколад і кілька крапель смаку фісташки. Перемішувати до повного розчинення.

Обережно викиньте охолоджені та затверділі міні-тістечка з форми на піднос і полийте їх шоколадною глазур’ю. Прикрасити подрібненими фісташками і зберігати в холодильнику ще 30 хвилин. Подавати зі свіжими фруктами, напр. зелений виноград.