Завдяки особливому зеленому кольору натуральних фісташок, він ніби винайдений у тортах. Принаймні, це додає натхнення тортам, крім того, що саме по собі дуже смачне. Натуральні фісташки - це їжа, яка тонізує весь організм. Він дуже ефективний при запорах, оскільки, як і більшість горіхів, пришвидшує травлення. Це очищувач крові і дуже добре впливає на нирки та печінку. Як і всі горіхи, фісташки вживають в помірних кількостях, це означає 7-10-12 зерен на день, інакше з нею досягається зворотний ефект. У разі повного або бажання схуднути, раку, кандидозу кісти, ми воліємо уникати цього.
Інгредієнти макаронних виробів Linzer:
1 жовток (чим жовтіше, тим красивіше макарони та фісташки разом)
1 око гіркого мигдалю або кілька крапель концентрату
1 нарізана органічна апельсинова цедра або 30 г зацукрованої апельсинової кірки
Для прикраси
100 г подрібнених натуральних фісташок
Натерти крижане масло в охолодженому борошні, додати жовток і попрацювати з усіма іншими інгредієнтами, крім фісташок (цукор, апельсинова цедра, гіркий мигдаль, сіль), сформувати з нього два батони і відпочити у фользі протягом годину, загорнуту у фольгу.
Потім з тіста формуються два рулети діаметром 3-4 см, які згортаються у подрібнені фісташки. Знову загорнувши у фольгу, ми ставимо холодним на півгодини.
Валики нарізані на товщину 4-5 мм. Помістіть диски в деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в розігрітій духовці до 200 градусів протягом 8-10 хвилин. Ні в якому разі не слід засмагати!