• Ми
  • Діяльність
    • В приміщенні
      • Академії
      • Спеціалізовані центри
      • Спортивні клуби
      • Тренажерні зали
    • На відкритому повітрі
      • Компетентність
      • Рекреаційні
  • Харчування
    • Доповнення та добавки
    • Харчові програми
    • Фітнес-рецепти
  • Аксесуари
    • Гаджети
    • Спорядження
  • Календар
    • Повний графік
    • Майбутні події
  • Зберігати
  • Зв'язок
  • Блог
  • Facebook Facebook
  • twittertwitter
  • електронна пошта
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Все, що ви не знали про кефір: користь та рецепти фітнесу

Здоров’я органів травлення відіграє вирішальну роль у нашому самопочутті. Кефір або болгарський йогурт - це пробіотично-ферментована їжа з високим вмістом живих мікроорганізмів, таких як бактерії та дріжджі, а також високоцінні ферменти, що покращують флору кишечника, піклуються про наші кістки та зміцнюють нашу імунну систему.

В FitWorld ми хочемо розповісти вам все про кефір: його властивості, переваги та використання на кухні, щоб ви могли інтегрувати його у свій звичайний раціон.

fitworld

Найпоширеніші види кефіру

Кефір - це їжа кавказького походження, що генерується з гриба, що носить одну і ту ж назву, і функцією якого є бродіння різних видів їжі, з якими вона контактує. Результат процесу перетворюється на перетворення вихідного продукту в інший, користь якого зростає в геометричній прогресії, якщо порівнювати їх із тими, що отримуються при звичайних ферментаціях.

Найпоширенішими видами кефіру, які вже продаються у багатьох спеціалізованих магазинах і супермаркетах Мексики, є молоко та вода; виділяючи переважно молоко (яке є найбільш розповсюдженим і чия структура нагадує структуру традиційного йогурту, хоча дещо більш рідка).

Переваги кефіру

Існує безліч досліджень, що підтверджують властивості імунної, метаболічної та модуляції кишкової флори кефіру; Існують навіть дослідження, які підтверджують його ефективність проти різних ракових і пухлинних клітин, що призвело до того, що кефір став постійним континуумом у людей з цим видом захворювання.

Крім того, у всіх цих дослідженнях робляться висновки про основні переваги метаболізму холестерину, протимікробну роль та цілющу функцію.

Фітнес-рецепти на кефірі

Кекси з кефіром

350 грам цільнозернового борошна/250 гр. цукор мусковадо/250 гр. оливкова олія/100 гр. кефір

4 яйця/1 на дріжджі/сіль/цедра лимона/3 столові ложки какао-порошку

У миску покладіть яйця та цукор і збийте до білого кольору. Додайте цедру лимона, олію та кефір і продовжуйте збивати, поки не отримаєте крем.

Покладіть борошно, сіль, какао та дріжджі, і ви додасте їх у вигляді дощу над сумішшю і за допомогою лопатки все ретельно перемішайте, щоб суміш не впала. Наповніть 3/4 паперових форм і додайте трохи цукру в центр.

Розігрійте духовку вгору і вниз до 250 °, поставте піддон в центр і знизьте температуру до 210 ° приблизно на 15 хвилин. або до золотистого кольору.

Кефірне желе та полуничне варення

2 1/2 склянки кефіру/1 склянка полуничного варення (або що завгодно більше)/1 склянка цукру/3 конвертики желатину/1/3 склянки холодної води

У чашку з холодною водою покладіть желатин для зволоження. У велику миску додати кефір і цукор і дуже добре перемішати. Потім додаємо варення і знову збиваємо.

Поставте желатин в мікрохвильову піч на 20 секунд для розведення. Додайте до кефірної суміші і знову все ідеально інтегруйте. Вилийте у желе-форму і поставте в холодильник до застигання.

Кефірні келихи з сиром та полуницею

250 мл кефіру/250 гр. сиру/4 столові ложки цукру/250 гр. полуничний/лимонний сік

У невелику ємність ми кладемо подрібнену полуницю, 2 столові ложки цукру і трохи лимонного соку на вогонь і даємо їй зробити на кілька хвилин своєрідне варення (достатньо 7-8) на середньому вогні.

Знімаємо з вогню і коли охолоне, кладемо по дві столові ложки на дно кожної склянки.

Змішуємо сир з кефіром та рештою цукру. Наповніть склянки сирно-сирною сумішшю і закінчіть чайною ложкою полуничного варення в центрі. Ведемо до холодильника.

Кефір - це: кишковий регулятор, регулярний регенератор флори, фактор, що сприяє травній системі при засвоєнні їжі, висока органічна цінність, підсилювач захисних сил та 100% натуральна їжа, придатна для всіх типів людей. Що ще можна запитати?