Серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті в Чилі та у світі. Високий рівень холестерину та тригліцеридів є фактором ризику для цієї групи патологій. Ці показники можна запобігти за допомогою звичок здорового способу життя, переважно дієти. Фітостерини, що містяться в цільних зернах, горіхах, овочах, фруктах тощо, є природним союзником у боротьбі з холестерином.

який

Фітостерини завжди присутні в нашому раціоні, оскільки це природні сполуки рослинного походження, присутні в деяких продуктах харчування. Хоча фітостерини мають багато властивостей, найбільш науково підтверджений ефект - гіпохолестеринемічний. Тобто зниження рівня холестерину в організмі як з точки зору загального холестерину, так і холестерину ЛПНЩ (поганого).

Глибокі зміни в режимі харчування та способу життя сприяли виникненню епідемії неінфекційних захворювань у всьому світі, причому серцево-судинні захворювання (ССЗ) є основною причиною смертності, за оцінками щорічно вмирає 17,1 мільйона людей. майже 30% глобальних смертей.

Чилі не відстає. За даними останнього Національного обстеження здоров’я Міністерства охорони здоров’я, 25,5% населення перебуває у категорії високого серцево-судинного ризику, як наслідок харчових звичок, малорухливого способу життя та куріння.

Для турботи про здоров’я серцево-судинної системи, зменшення ризику перенесеного атеросклерозу або шансів стати жертвою серцевого нападу природа надає нам фітостерини. Молекули рослинного походження - з хімічною структурою, дуже схожою на холестерин, - які блокують всмоктування холестерину на кишковому рівні, допомагаючи контролювати рівень холестерину в організмі та попереджаючи серцево-судинні захворювання.

Отже, пріоритетність дієти, заснованої на овочах, горіхах та корисних жирах, сьогодні є важливою. Однак досягти рекомендованої дози 2 грами на день дуже важко, враховуючи, що традиційна дієта споживає близько 250 мг.

Тому людям зі зміненим рівнем холестерину та тригліцеридів пропонується поповнити запас фітостеролів. Це, враховуючи те, що на думку доктора Альфонсо Валенсуели, дослідника та професора в Університеті INTA в Чилі, дієта чилійців "дуже низька у споживанні овочів порівняно з азіатськими країнами та деякими європейцями".

У Чилі на ринку представлені функціональні продукти харчування - ті, що містять компоненти, що роблять благотворний вплив на здоров’я, що виходить за рамки харчування, - які доставляють оптимальну кількість фітостеролів на 100% природним способом в одній добовій дозі.

Одним з них є Cardiosmile, розроблений групою молодих чилійців, що дозволяє додавати дисперговані фітостерини з високою розчинністю та ефективністю безпосередньо в будь-яку їжу або холодний напій. Один із його творців, Гонсало Вега, коментує, що «після більш ніж 10 років досліджень нам вдалося створити унікальну у світі формулу, яка дозволяє нам додавати 2 грами фітостеринів, необхідних для ефективного зниження рівня холестерину ЛПНЩ, безпосередньо перед їжею, яка віддає перевагу ".

Таким чином, вони створили продукт без калорій, жиру, лактози та глютену, що робить його природною альтернативою, придатною для будь-якого типу дієти.

Доктор Валенсуела пояснює, що «те, що робить« Кардіосміл », надає гіпохолестеринемічний ефект, який є набагато ефективнішим, ніж продукти з фитостеролами, які зараз представлені на ринку. Його дисперсійна природа робить його доступним для здійснення ефекту витіснення молекул холестерину в процесі його поглинання. Таким чином, буде поглинатися менше холестерину, що в підсумку призводить до нижчого рівня холестерину в плазмі крові "