Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

помилки

1. Шоколад викликає проблеми з травленням та пошкодження печінки

Шоколад у жодній формі не викликає проблем з травленням або пошкодження печінки, якщо його вживати в потрібній кількості. Згідно з науковим дослідженням, вживаний шоколад знаходиться лише в шлунку протягом години, тому він не зараховується до складних страв. Але будьте обережні, якщо ви їсте багато його, живіт може боліти!

2. Чи корисніший темний шоколад від молочного шоколаду? Чим вони відрізняються?

Енергетична цінність двох цукерок майже однакова: близько 560 ккал/100 г. Різниця лише в інгредієнтах. Чорний шоколад містить більше жиру, молочний - більше цукру, а завдяки доданому молоку - більше кальцію.

3. Шоколад може викликати мігрень

Шоколад містить фенетиламін і тирамін, які у високих дозах насправді можуть викликати головний біль при мігрені. Однак плитка шоколаду містить їх у таких низьких концентраціях, що вони абсолютно нешкідливі.

4. Хороший шоколад містить багато какао

Якісно шоколад з високим вмістом какао краще ніж шоколад із низьким вмістом какао. Існує різниця в кількості поживних речовин, особливо жиру та вуглеводів.
• Чим вищий вміст какао в шоколаді, тим більше він містить жиру.
• Чим нижче вміст какао, тим вище вміст цукру.

Таким чином, плитка шоколаду на 60% містить менше калорій, ніж 80%.

5. Жирний шоколад

Не можна заперечувати той факт, що шоколад - це цукрова, жирова та калорійна бомба, однак багато досліджень показують, що більшість людей із ожирінням та надмірною вагою не вживають або майже не вживають шоколад. Тим, хто харчується збалансовано, різноманітно і щодня не спокушається, звичайно, не доведеться турбуватися про своє здоров’я та форму.

6. Шоколад захищає серцево-судинну систему?

На відміну від багатьох інших солодощів, шоколад складається не просто з цукру та жиру. Він також містить багато інших речовин, які однозначно позитивно впливають на систему кровообігу.
• Танін у шоколаді є активним антиоксидантом. Захищає від вільних радикалів, які можуть пошкодити тканини та спричинити серцево-судинні захворювання.
• Містить багато вітаміну Е, бета-каротину та міді, які також є важливими антиоксидантами.
• Калій, який він містить, має антигіпертензивний ефект.
• Крім того, заслуговує на увагу знижуючий холестерин ефект, що особливо актуально для цукерок з високим вмістом какао. Вживання 10 г темного шоколаду на день позитивно впливає на здоров’я.

7. Діабетики не повинні їсти шоколад

THE глікемічний індекс - скорочений ГІ - числове значення, яке вказує на те, як швидко вуглеводи в даній їжі засвоюються організмом. Вживання їжі з високим ГІ може призвести до високого кров’яного тиску, порушення рівня холестерину та серцевих захворювань.

Більшість шоколадних цукерок мають низький глікемічний індекс (ГІ). Шоколад із вмістом какао 70% 22, какао-молоко, змащувані вершки 33, молочний шоколад та білий шоколад 45. Для порівняння, глікемічний індекс глюкози становить 100, а індексу сахарози - 65. Отже, шоколад не викликає раптового зростання рівень глюкози в крові. Діабетикам слід звертатися за індивідуальною консультацією до лікаря, якщо вони їдять цукерки!