Кишкові інфекції виникають у безлічі форм і можуть бути викликані рядом патогенних мікроорганізмів. Інфекції можуть локалізуватися переважно в тонкому та товстому кишечнику (так звані енетральні інфекції), але відомі також захворювання шлунка інфекційного походження (наприклад, Helicobacter pylori). Симптомами найчастіше є блювота та діарея, але деякі кишкові інфекції (наприклад, сальмонела, черевний тиф) також мають певні загальні симптоми (лихоманка, шкірні симптоми тощо).
Результат розвитку кишкових захворювань залежить від ряду факторів. Вік тих, хто бере участь у них (дитинство та вік), часто відіграє певну роль. Також дуже важливо, чи годує дитину грудьми її мама. Грудне молоко містить антитіла до патогенних мікроорганізмів, які в багатьох випадках захищають дитину від зараження.
Вік також впливає на результат зараження, оскільки слизова оболонка кишечника стає більш розвиненою з віком, що також допомагає в захисті (наприклад, вироблення антитіл), і, як і з віком, все інше в організмі впливає на кишкові ворсинки. Вони також “зношуються ”І не в змозі повною мірою виконувати свою колишню функцію. Додаткові захисні фактори, як правило, осідають у кишечнику, живучи з нами, нешкідливі - і навіть корисні! - кишкові бактерії, які перешкоджають росту або встановленню невеликої кількості збудників в кишечнику.
Будьте обережні з самовідновленням!
(Посилений) рух кишечника також відіграє важливу роль у захисті, пригнічує розселення збудників і сприяє їх виведенню. Тому засоби, які часто використовують при діареї для зменшення перистальтики кишечника (наприклад, Лоперамід, Імодіум та ін.), Іноді мають протилежний ефект, а після введення діарея погіршується та виникають ускладнення (наприклад, перфорація кишкової стінки). хвороботворні мікроорганізми мають достатньо часу, щоб завдати більш серйозної шкоди кишковій стінці, зупиняючи прискорене випорожнення кишечника.
Якщо ви вирішите без лікаря, візьміть замість Лопераміду «живіт» типу адсорбенту! Прикладами є порошок лівідину, порошок Смекта або добре відома медична таблетка вугілля. Ці препарати корисні тим, що вони своєю активною поверхнею зв’язують токсини, які подразнюють кишкову стінку, і таким чином можуть бути виведені з організму. Смекта також покриває пошкоджену, запалену слизову оболонку кишечника захисним шаром, щоб захистити її від інших пошкоджуючих впливів. Ліки, призначені для відновлення природної флори кишечника, такі як напр. Linex, баланс Flora, Erceflora Duo або Multilac.
Іноді збудник не потрапляє в кишечник, оскільки він руйнується під впливом кислоти та травних соків, що утворюються в нашому шлунку. Тому люди з нестачею кислоти (або які постійно приймають кислоторедукуючі ліки, такі як Ранісант або Контролок) та діти (у яких також мало кислоти в шлунку) частіше заражаються кишковою інфекцією.
Важливість регулярного миття рук
Якщо питна вода містить велику кількість збудників хвороб, це може спричинити кишкові інфекції. Особиста гігієна (наприклад, миття чи немиття туалету після користування туалетом) також відіграє певну роль у розвитку інфекцій. Регулярно миючи та миючи руки, можна уникнути потрапляння більшої кількості патогенних мікроорганізмів у рот або тіло. Іноді, звичайно, миття рук і ретельне миття овочів і фруктів нас також не захищають, оскільки існують певні патогени (наприклад, шигели, що спричиняють смерть крові), з яких навіть дуже мала кількість бактерій (10-100 мікробів) може спричинити захворювання.
Якщо у багатьох людей одночасно спостерігається однаковий тип захворювання кишечника (наприклад, блювота, діарея, лихоманка), непогано подумати про те, яку їжу їли разом, оскільки можливо, що збудник в ній розмножився ( наприклад, сальмонела частіше розмножується). у пташиному молоці, морозиві, кремових коржах і качиних яйцях).
Кухня та інші поради
Говорячи про важливість правильної кухонної техніки: перед тим, як ламати, бажано помити яйця проточною водою, витерти їх, а потім і наші руки. Не готуйте страви, що містять сирі яйця, у сильному вогні, навіть якщо вони такі смачні, бо бактерії миттєво розмножаться на ідеальному для них середовищі! Наша кухонна дошка повинна бути зроблена з пластику (нещодавно з порцеляни, також скляної вставки), який слід мити гарячою водою після використання, але дерев'яні обробні дошки слід посипати кухонною сіллю після миття та скрабування гарячою водою і залишити на принаймні півгодини.: вбиває бактерії, знежирює і є природним!
Ми також можемо заразитися кишковою інфекцією під час подорожей за кордон. Це пов’язано з тим, що в Угорщині є місця, де трапляються патогени, які не є поширеними (наприклад, ми не можемо заразитися холерою вдома, але ми повинні бути обережними, подорожуючи до тропіків, де це все ще практично регулярно). Тому в країнах із гарячою зоною вживайте лише кип’ячену воду і утримуйтесь від вживання сирих овочів, салатів, мідій. Також краще уникати кубиків льоду. Вся їжа повинна бути приготованою, а фрукти очищеними від шкірки. Вживайте лише газований безалкогольний напій або напій, приготований з кип’яченою водою. Бажано кип’ятити навіть щіткову воду, і в таких місцях бажано дезінфікувати руки ще до того, як запалити сигарету.
Причина часто невідома
Діагноз гастриту, як правило, вже видно зі скарг, але причина часто невідома. Якщо хвороба також вражає інших членів сім'ї або колег за короткий проміжок часу, очевидно, що це інфекція. Багато разів пацієнт сам з’ясовує причину хвороби, тобто їжу, яку неправильно зварили, зіпсували або заразили, наприклад, майонез, вершковий пиріг або сирі морепродукти, забуті поза спекою. Також можна простежити нещодавні поїздки до тропічних країн.
Якщо симптоми важкі або не зникають протягом 48 годин, досліджується наявність бактерій, грибків, вірусів та паразитів у зразку стільця. Обстеження блювоти, їжі або крові також може допомогти визначити причину.
Якщо симптоми зберігаються через кілька днів, може знадобитися огляд товстої кишки за допомогою колоноскопа (гнучкої візуалізаційної трубки), щоб визначити, чи є невиразковий коліт (аутоімунне захворювання) чи дизентерія, спричинена амебами.
Інфекція сальмонелою - на першому місці!
Найпоширеніша і лякаюча кишкова інфекція - сальмонельоз. Варто зазначити це речення на початку: якщо у вас висока температура з діареєю та блювотою, 60–70 відсотків - це сальмонельозна інфекція.!
Понад дві тисячі видів сальмонел живуть у дикій природі, переважно в кишечнику тварин, включаючи ссавців (велика рогата худоба, свині) та птицю, і, випускаючи їх з фекаліями, вони забруднюють навколишнє середовище. Схильність до тарганів, гризунів та комах, які відвідують їжу, також може забруднити їжу для споживання людиною.
Бацили сальмонели включають сумнозвісну сальмонелу, яка викликає черевний тиф. На щастя, сьогодні ця важка хвороба зустрічається рідко. З іншого боку, «інші» сальмонели, такі як Salmonella paratyphi або Salmonella enteritidis, які спричиняють запалення слизової оболонки шлунка та кишечника, гастроентерит з медичної точки зору, зустрічаються набагато частіше.
У більшості випадків хвороба є несподіваним, швидко розвивається станом, що призводить до зневоднення, яке може призвести до летального результату у немовлят, людей похилого віку, алкоголіків та ослаблених та недоїдаючих. Лікування симптомів слід починати вдома. У разі гарячкового пацієнта використовуйте жарознижуючий засіб (наприклад, парацетамол) або компресну ванну з початковою температурою, такою ж, як тепло тіла. Для зволоження найкраще пити холодний чай з невеликою кількістю цукру і трохи солі. Якщо пацієнт відригує, чай слід починати по ложці. Всупереч поширеній думці, вживання концентрованих алкогольних напоїв: коньяк, коньяк не вирішує проблему, не знищує мільйони сальмонел, це може просто затримати візит до лікаря.
Медикаментозне лікування складається з цілеспрямованого лікування антибіотиками, заміщення рідини (при необхідності парентерально, тобто у вигляді інфузій) та підтяжки їжі. Дієта повинна бути безмолочною та нежирною, доки скарги не зникнуть, як правило, протягом 7-10 днів. Важливо вибирати продукти, які легко засвоюються, не пухкі, але багаті мінералами та вітамінами! Особливо підходить для лікування діареї - особливо спочатку - домашнє печиво, морква, терті яблука, тости, злегка підсолений варений рис або картопля, овочі, приготовані на пару, розведені супи, овочі з легкою піною.
Лихоманка, типова для сальмонельної інфекції, зазвичай триває 2-3 дні, а діарея - 1 тиждень. Характеризується поверненням і мінливістю скарг. Бактерії остаточно виводяться з фекаліями, як правило, 1 місяць, і це може бути підтверджено лабораторним дослідженням фекалій. Це пов’язано з тим, що бактерія сальмонели може жити в жовчних протоках і кишечнику місяцями. Пацієнт, ваш лікар та компетентні епідеміологічні органи також повинні знати про стан транспортування мікробів. Бактеріальні носії заборонені для певних професій, таких як харчова промисловість та торгівля, працівники водогонів, працівники дитячих будинків та лікарняних палат.