Почуття повноти проживає в області мозку і починає активізуватися, як тільки перший прийом їжі досягає шлунка.

Звичайно, щоб схуднути в довгостроковій перспективі та зі здоров’ям, немає жодних ярликів чи магічних рішень. Зазвичай вам доводиться наводити порядок у своєму житті, запроваджуючи як спортивне, так і здорове харчування, але без екстремізму. З нашого досвіду, радикальні зміни, хоча вони можуть мати наслідки спочатку, рідко працюють в довгостроковій перспективі, і загалом, далеко не допомагаючи поліпшити наше здоров'я, вони погіршують його.

схуднути

Тому, якщо ви дійсно хочете схуднути здоровим способом, займайтеся спортом принаймні три рази на тиждень (в ідеалі поєднуючи аеробні та силові заходи; наприклад, два дні бігу або їзди на велосипеді та один день силових тренувань у тренажерному залі - це ідеальний і достатній підхід), а також різноманітним харчуванням і в його межах.

Якщо вам важко контролювати своє харчування, це міркування одного з найпрестижніших дієтологів у нашій країні, доктора Антоніо Ескрібано, професора спортивного харчування в Католицькому університеті Мурсії (UCAM), професора кафедри харчування людини. дуже корисна та дієтологія в Університеті Наварри1 і професор фізіології в Університеті Севільї, який прославився "натуральними кашами", які він давав гравцям футбольної команди "Севільї" на перервах для сприяння їх одужанню.

Про те, як контролювати почуття голоду, доктор Ескрібано пояснює, що все починається в голові. «Почуття повноти проживає в області мозку і починає активізуватися, як тільки перший прийом їжі досягає шлунка. Зазвичай він досягає свого максимуму приблизно через 20 хвилин після першого укусу їжі. На відміну від того, що ви можете подумати, це відчуття ситості безпосередньо не пов’язане з кількістю, а з часом, який потрібно їсти. З цієї причини я рекомендую людям, які їдять повільніше, контролювати свій ритм їжі, переконуючись, що вони пережовують їжу приблизно 25 разів на укус. Таким чином ми наближаємося до того почуття, в якому ми говоримо «я ситий». Це пов’язано насамперед з тим, що жувальні м’язи щелепи пов’язані з центром насичення. Крім того, слід також враховувати, що їжа довше залишається в контакті з мовою, яка відповідає за сприйняття аромату. І чим постійніше та інтенсивніше ми досягаємо такого сприйняття смаку, тим швидше ми досягнемо того, що центр ситості активується в нашому мозку ".

Тому пережовування цих 25 разів на укус набагато важливіше, ніж думають багато людей. Звичайно, отримати його не так просто. Якщо ви звикли їсти швидко, для досягнення такої кількості разів жування вам знадобиться велика дисципліна та контроль.