Ідеальне осіннє блюдо, яким можна поділитися.
Ми покажемо вам, як зробити непереборне фондю з гарбуза та сиру, ідеальним для обміну в осінні дні або на таких вечірках Хелловін.
Автор: Cocinatis
Інгредієнти
Харчова цінність (* на порцію)
Алергени
Двоокис сірки та сульфіти
Опрацювання
Наріжте гарбуз, щоб зробити ємність для фондю, і спорожніть його. Зарезервуйте гарбузове м’ясо.
Змастіть внутрішню частину гарбуза половиною вершкового масла. Оберніть гарбуз алюмінієвою фольгою і поставте в розігріту духовку до 200 ° C приблизно на 10 хвилин. Після цього відкрийте верх гарбуза, розірвавши алюмінієву фольгу, і варіть ще 8 хвилин.
Поставте каструлю на вогонь і додайте масло, що залишилося. Розтопити і додати гарбуз. Варити близько 5 хвилин. Сіль і перець за смаком і натріть трохи мускатного горіха. Вливаємо три чверті вина, запікаємо кришку і варимо близько 20 хвилин, поки гарбуз не розм’якне. Перекладіть гарбуз у стакан блендера і змішайте. Поверніть подрібнений гарбуз в каструлю і додайте сир. Нагрівайте при перемішуванні, поки сир не розплавиться. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте і зніміть з вогню.
Дістаньте гарбуз з духовки і зніміть фольгу. Наповніть гарбуз плавленим сиром, а зверху натріть трохи мускатного горіха.
Подавайте фондю з гарбуза та сиру - ідеальний рецепт, яким можна поділитися на вечірці на Хелловін.