Відомо, що риба підходить для будь-якого випадку. Не обов’язково бути рибалкою, щоб «зловити» справжню делікатес на кухні.

форель

23 липня 2013 року о 8:00 (червоний)

Інгредієнти на 4 порції

  • 4 форелі
  • 50 г вершкового масла
  • 2 PL подрібненої петрушки
  • 1 PL подрібненого розмарину
  • 1 зубчик часнику
  • лимонний сік
  • суміш спецій для смаження риби на грилі
  • сіль

Помийте очищену форель, посоліть, полийте лимонним соком і поставте на годину в холодильник.

Змішайте масло до однорідності з подрібненим розмарином, петрушкою, перцем-грилем та подрібненим часником. Протріть підготовленою масою і по можливості заповніть черевні порожнини риби, при необхідності з’єднайте зубочисткою і покладіть рибу в алюмінієву форму для запікання.

Накрийте липкою частиною фольги і випікайте в розігрітій духовці приблизно 15-20 хвилин. Більш досвідчені "рибалки" можуть запікати рибу навіть непокритою і перевертати її на інший бік через десять хвилин.

Подавайте, посипавши запеченим маслом, вареною картоплею та овочевим салатом.

Тип: У літній сезон барбекю ви також можете готувати рибу на мангалі. Тоді краще загорнути кожну рибу у фольгу окремо, щоб легше було обробляти пакети. Коли ви маркуєте упаковки, ви можете скуштувати кожну рибу з різною сумішшю спецій, залежно від смаку закусочних.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.