Основи їжі, приємної для гаманців, - це здорові продукти, які можна легко придбати за доступною ціною. Ми покажемо вам рецепти трьох корисних страв, які можна навіть включити в дієту для схуднення, і в кінці ви також знайдете невелику рекомендацію щодо десерту.

бюджетна

Гуляш з сочевиці з куркою

Інгредієнти (для 4 осіб):

250 г філе курячих ніжок (тобто без кісток, без шкіри)

40 г кореня петрушки

1,5 ст. Ложки оливкової олії

1 невелика головка цибулини

мелений чорний перець

1 більший зубчик часнику

Підготовка:

1. Замочіть сочевицю на кілька годин перед використанням, оскільки це швидше її зварить.

2. Курячі ніжки наріжте кубиками 1 × 1 см. Очистіть і помийте овочі. Цибулю наріжте невеликими шматочками, моркву та білі коріння кубиками.

3. На розігрітій олії пасеруємо цибулю і подрібнений часник, а потім додаємо м’ясо та овочі і смажимо ще кілька хвилин. Посипте червоним перцем і залийте 1-1,5 літра води, постійно помішуючи. Киньте також лавровий лист. Коли овочі та м’ясо будуть наполовину зварити, додайте попередньо замочену, потім промиту і відціджену сочевицю.

4. Коли все стане майже м’яким, додайте суп з перцем і сіллю. В кінці збагатити його гірчицею, заправити оцтом та деяким безенергетичним підсолоджувачем за смаком. Посипте свіжою петрушкою.

Поради щодо дієти та фітнесу:

Якщо ви використовуєте червону лінзу замість звичайної лінзи, перед використанням її не потрібно замочувати.

Салат з макаронних виробів з цвітної капусти та шинки

Інгредієнти (для 4 осіб):

150 г пісної шинки

90 г цвітної капусти (тільки троянди)

200 г макаронів твердих сортів

2 капустяних перцю

1 маленька головка фіолетового лука

1,5 ст. Ложки оливкової олії

свіжомеленого білого перцю

½ шматочки лимонного вичавленого соку

Підготовка:

1. Троянди кольорової капусти промийте, капніть і тушкуйте в підсоленій воді до злегка хрусткої скоринки. Готуйте тісто відповідно до опису на упаковці.

2. Обведіть обмитий зміїний огірок, перець і очищений фіолетовий цибулю. Злегка обсмажте шинку в смужку або наріжте дрібними кубиками.

3. Змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль і змішайте для заправки (можна додати кілька крапель меду за смаком), потім обережно закрутіть до варених макаронних виробів, на пару кольорової капусти та курячої шинки.

Поради щодо дієти та фітнесу:

Ви також можете трохи обсмажити на пару смажену кольорову капусту, щоб отримати злегка смажений, димчастий смак.

Суп з кислої картоплі з йогуртом та естрагоном

Інгредієнти (для 6 осіб):

6-8 середніх картоплин

3 середні моркви

1 велика головка цибулини

2 зубчики часнику

1 місяць сушеного естрагону

300 г натурального йогурту

1 чайна ложка соняшникової олії

мелений чорний перець

свіжа зелень петрушки для подачі

Підготовка:

1. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник. Починаємо плести коси разом на розігрітому маслі. Тим часом очистіть картоплю від шкірки і наріжте невеликими кубиками. Киньте на розпарену цибулю. Через деякий час додайте очищену моркву, яка кружляла, і розм’якшіть разом.

2. Зніміть овочеву основу з вогню, розмішайте добру столову ложку меленого червоного перцю. Влийте приблизно 1 літр води. Поставте знову на плиту, киньте лавровий лист, сіль і перець. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні.

3. Коли овочі стануть майже м’якими, перемішайте борошно з невеликою кількістю холодної води, потім змішайте його з йогуртом і дозвольте нам скропити ним суп. Посипте естрагоном і тушкуйте разом кілька хвилин. Нарешті підкисліть за смаком оцтом і посипте петрушкою.

(Джерело рецепта: Countryside Taste Magazine)

Поради щодо дієти та фітнесу:

Якщо у вас вдома є естрагоновий оцет, обов’язково використовуйте його для цього рецепта замість простого оцту!

Страви, приємні для гаманця: Рекомендація щодо десертів

Ми вибрали з улюблених здорових десертів. Щоб отримати рецепти солодких страв для гаманців, натисніть на назву чи фото улову!