Статті

Формулювання в пошаровому харчуванні та поняття вартості: практичний погляд - 2

Зміна корму коричневих пташенят під час росту повинна здійснюватися виходячи з маси тіла, а не з урахуванням віку. (Друга частина серії з двох статей).

Конференція Manuel Enrique Reina Technical Nutritec Nutritec, C. A., Венесуела під час XVII Венесуельського конгресу тваринництва та промисловості - AVPA, Маракай, Венесуела, травень 2015 р.

поживному

Програма вирощування пташенят

Програми годівлі курчат, як правило, засновані на використанні трьох кормів, що призводить до трьох фаз:

Початкова фаза (0-4 та/або 5 тижнів життя):

Завданнями цього корму є отримання однорідних пташенят із середньою масою тіла, яка трохи перевищує генетичний стандарт у цьому віці (Mateos et al. 2014). Так само досягти оптимального розвитку імунної, ферментативної та травної систем. Таким чином забезпечується хороший розвиток кишкових ворсин. Що стосується кісткової системи, досягти хорошого розвитку коркової кістки (Hy-Line Brown, 2014).

Фаза росту (6-12 тижнів):

Завданням цієї їжі є досягнення хорошого розвитку та росту скелета та м’язової тканини.

Фаза розвитку (віком 12-16 тижнів):

Завданнями цієї їжі є підтримка рівномірності зграї із середньою вагою, віком, розвитком репродуктивного тракту та до кінця фази, настанням зрілості із зростанням гребеня, вуса та почервонінням того ж.

На цьому етапі, згідно з оновленими посиланнями (Mateos et al., 2014; Lohmann 2015), рекомендується високий рівень харчових волокон, що може позитивно впливати на розвиток шлунково-кишкового тракту, розмір шлунка та апетит птахів . Це є причиною рекомендувати мінімум 5-6% сирої клітковини в сировині (Lohmann, 2015).

Фаза перед поставою

Подібним чином, у рекомендації щодо поживних речовин для вирощування шарів включена фаза попередньої кладки. Це між 16-17-18 тижнем життя. Вважається, що дієта, як управління птахом, перед початком кладки.

Ця фаза покликана дати курі можливість створити в медулярній кістці достатні запаси, необхідні для кальцифікації першого яйцеклітини, що виробляється. Відкладення в цій кістці збігається з дозріванням фолікулів і обидва перебувають під контролем естрогену та андрогену.

Метаболізм кальцію на ранніх термінах зрілості повинен бути критерієм вибору рівня кальцію протягом періоду до закладання. На цьому етапі рекомендується від 2 до 2,6% кальцію, який не повинен надходити понад 1% від виробництва яєць (Leeson and Summers, 2005).

У лінійці Lohmann рекомендується до 5% виробництва, а в Hy-Line Brown, поки не буде відкладено перше яйце.

Їжа перед укладанням часто формулюється і використовується, крім врахування метаболізму кальцію, припускаючи, що це може покращити вагу та склад тіла (запаси), рівномірність та виправити проблеми в програмі росту.

Таким чином, зміна їжі під час росту повинна здійснюватися залежно від маси тіла, а не залежно від віку. Процес попередньої укладання слід планувати максимум на 15 днів до початку кладки та пропонувати, коли більшість курчат демонструють почервоніння на хребтах (Hy-Line Brown, 2014).


Рекомендації щодо поживних речовин для пташенят різняться між генетичними лініями шарів.
У таблицях 1 і 2 вказані рекомендації щодо поживних речовин для коричневих курчат, що несуть яйця, що відповідає рекомендаціям Lohmann Brown Classic, Hy-Line Brown, а в таблиці 3 - рекомендації, згідно з бразильськими таблицями для птиці та свиней.

Таблиця 1. Рекомендації щодо поживних речовин для
Пташенята Lohmann Brown Classic


Таблиця 2. Рекомендації щодо поживних речовин для курей Hy-Line Brown.


Таблиця 3. Рекомендації щодо поживних речовин для курчат, що несуть коричневі яйця


Щодо значень, представлених у таблиці 3, лізин використовували як еталон для оцінки харчових потреб амінокислот. Ці вимоги були встановлені на основі результатів кількох експериментів із реакцією на дозу, проведених у бразильських університетах.

У таблиці 4 вказано співвідношення амінокислот/лізину для оцінки потреб амінокислот у курей-несучок.

Таблиця 4. Ідеальний білок у птахів, що замінюють бурі яйця


Програма годівлі несучок

В даний час генетичні компанії досягли дуже продуктивних птахів (> 95-96% пікової несучості), які також швидко дають великі яйця.

Це разом з низькою споживчою здатністю птахів, більшою присутністю в тропічному кліматі, що спричиняє дисбаланс між споживанням та харчовими потребами, що часто призводить до падіння положення та яєць меншої ваги протягом усього виробничого циклу (Mateos et al., 2014).

Рекомендації щодо поживних речовин у період несучості курей яєць коричневого кольору формулюються в поетапній програмі годівлі, де різні генетичні лінії пропонують між 2-4 продуктами харчування залежно від віку протягом виробничого циклу. Аналогічним чином, рекомендації базуються на розрахунковому щоденному споживанні їжі (Leeson and Sumners, 2005; Mateos et al., 2014).

Так само існують фактори, які можуть впливати на оптимізацію потреб у поживних речовинах, такі як реальний енергетичний рівень раціону, температура навколишнього середовища, добова маса яєць, щільність птахів у клітках та/або на підлозі (Rhodimet NG, 2013).

Специфікація поживних речовин для курей у фазі несучості базується на двох категоріях - за віком та споживанням корму. Немає жодних доказів того, що рівень енергії потрібно змінювати у міру просування курки в процесі виробництва.

Максимальні потреби в поживних речовинах, що виникають на піку несучості, коли виробництво яєць та яєчної маси є максимальними, покриваються зміною рівнів щоденного споживання корму (Leeson and Sumners, 2005).