рецепти

Складена картопля з фаршем

Класична французька картопля з фаршем.

Інгредієнти:

  • 500 г картоплі
  • 450 г меленої м’яти
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • олія
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • 3 помідори
  • Петрушка
  • подрібненої раски
  • 150 мл солодких вершків
  • 2 яйця
  • перець чилі
  • 100 г тертого сиру

Підхід:

Цибулю і часник дрібно наріжте і обсмажте на олії. Додати фарш, приправити сіллю, чорним перцем і обсмажити. Через деякий час додати помідори, нарізані невеликими шматочками. Всі разом приймати душ близько 15 хвилин, відкладіть і додайте подрібнену петрушку. Очищену картоплю наріжте тонкими кружечками і приправте расою. Покладіть частину з них у форму для запікання і поступово формуйте шари разом з м’ясом. Накрити фольгою і випікати 30 хвилин при 200 градусах. Після випікання залийте сумішшю вершків, яєць та чилі. На закінчення посипте тертим сиром і випікати ще 10 хвилин.

Словацька печена картопля

Рецепт для любителів бриндзе.

Інгредієнти:

  • 1 кг картоплі
  • 250 г бриндзе
  • 200 г сметани
  • 100 г твердого сиру
  • 2 червоних цибулини
  • Петрушка
  • оливкова олія
  • сіль
  • мелений чорний перець

Підхід:

Очистіть картоплю, наріжте його тонкими кружечками і приправте сіллю і чорним перцем. Викладаємо їх на змащений маслом деко. Цибулю наріжте тонкими кружечками, покладіть між картоплею і полийте оливковою олією.

Приготуйте заправку, змішавши сметану, бринзу, дрібно нарізану петрушку, тертий сир, подрібнену рашпиль, чорний перець та щіпку солі. Полийте сумішшю картоплю і випікати близько 40 хвилин при 230 градусах.

Французька картопля веган

Ви можете приготувати французьку картоплю, навіть якщо дотримуєтесь принципів веганського меню. Ось просте керівництво, як це зробити.

Інгредієнти:

  • 5 картоплин
  • 1 брокколі
  • 7 грибів
  • рисовий крем
  • 1 лляне яйце (1 PL меленого насіння льону + 3 PL води)
  • сіль
  • галгант
  • 2 гілочки чебрецю
  • кокосове масло
  • мигдальні пластівці
  • веганський сир

Підхід:

Відваріть картоплю в шкірці. Розбийте брокколі приблизно на такі ж троянди і відваріть у солоній воді з двома гілочками чебрецю. Тим часом наріжте гриби. Змішайте рисовий крем з лляним яйцем, додайте сіль і галгант. Дайте відвареній картоплі охолонути, почистіть шкірку і наріжте тонкими кружечками. Форму для випікання змастіть кокосовою олією і на неї накладіть картоплю, брокколі та гриби. Полийте кремом всю суміш і посипте мигдальною стружкою та веганським сиром. Випікайте при 180 градусах близько 40 хвилин.

Французька картопля з кабачками

Кабачки - це різноманітна їжа, яка використовується як у солодких, так і у солоних рецептах. Спробуйте приготувати цю французьку картоплю з кабачками та іншими корисними овочами.

Інгредієнти:

  • 220 г картоплі
  • 150 г селери
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 270 г кабачків
  • 1 червона цибулина
  • 50 г якісної пташиної шинки
  • 150 г білого йогурту
  • 1 яйце
  • сіль
  • мелений чорний перець

Підхід:

Відваріть картоплю в шкірці разом з очищеним селерою. Коли картопля звариться, дайте їй охолонути, почистіть шкірку і наріжте тонкими кружечками. Наріжте селеру кубиками. Кабачки, цибулю та шинку наріжте меншими шматочками. Все перемішайте і вилийте у форму для запікання, змащену оливковою олією. У мисці змішайте йогурт з яйцем, сіллю і чорним перцем. Підготовлений таким чином залити заправкою суміш і перемішайте, щоб дістатися до всіх місць. Випікайте при 200 градусах 30-40 хвилин.

Французька картопля з квашеною капустою

Через свою корисну дію квашена капуста вважається еліксиром здоров’я. Спробуйте рецепт цих смачний і корисний картопля фрі.

Інгредієнти:

  • 1,4 кг картоплі
  • 150 г ковбас
  • жменька квашеної капусти
  • 1 цибулина
  • 150 мл солодких вершків
  • 4 великих яйця
  • вершкового масла

Підхід:

Відваріть картоплю в шкірці. Після варіння дайте їм охолонути, очистіть від шкірки, наріжте тонкими кружечками і приправте сіллю і чорним перцем. Очистіть цибулю і наріжте його на менші шматочки. Нарізати ковбасу на колесах. Протріть деко маслом і викладіть на нього всі інгредієнти. Зробіть заправку, змішавши вершки, яйця та щіпку солі. Випікайте при температурі 220 градусів близько 40 хвилин.