рецепт

  • солодощі
  • макарони
  • хліб
  • меду
  • медово-гострий хліб
  • Рецепт

Пряники можна варіювати різними способами. Французи, наприклад, не формують, не рвуть, а смажать його у вигляді хліба і споживають разом із дивовижним м’ясом. Він відразу після випікання стає м’яким і залишається таким тижнями. Таким чином ви можете зробити це задовго до Різдва. Рецепт Zsófi Mautner стане вашим великим улюбленим.

Медово-гострий хліб

Інгредієнти для 16 скибочок:

  • 30 дкг меду
  • 12,5 дкг білого борошна
  • 12,5 дкг житнього борошна
  • 2 дл молока
  • 1 столова ложка харчової соди
  • 1 столова ложка пряничної суміші прянощів
  • 1 рулет свіжомеленого перцю
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 апельсинова терта цедра
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 45 хв

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 градусів. У мисці змішайте борошно та житнє або цільнозернове борошно. Додайте харчову соду, сіль, перець та суміш пряників для пряників. Нагрійте молоко в невеликій каструлі, потім влийте мед і розмішуйте, поки мед повністю не розтане в ньому.
Додайте до борошна медове молоко, натерту на шкірці апельсинову цедру, а потім плавно перемішайте тісто електричним ручним міксером.

Застеливши форму для фруктів для хліба папером для випічки, злегка змастіть його маслом. Влийте тісто і випікайте в духовці 180 градусів протягом 15 хвилин. Потім зменшіть температуру до 150 градусів і випікайте ще 30 хвилин. Перевірте тестом голки: коли м’ясна шпилька або паличка виходять сухими посередині, її смажать. Перед нарізанням повністю остудіть.