Вони теж це зробили

  • фрикадельки

  • 2 банки консервованого жирного тунця
  • 1 невеликий пучок подрібненої петрушки
  • 3 зубчики подрібненого часнику
  • 1 невелика головка подрібненої цибулі
  • 4 столові ложки сухарів
  • 1 менший ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ
  • 1 цедра лимона терта
  • сіль, перець, чилі за смаком

  • 4 зерна картоплі
  • 2 пасма моркви
  • 2 нитки ріпи
  • 1 невеликий буряк
  • 1 головка цибулини
  • 8-10 зубчиків часнику
  • 6-8 коктейльних помідорів
  • олія
  • мало води
  • солоний перець
  • за бажанням: чебрець, розмарин

У нас риба є важливою частиною різдвяного меню. Він завжди робиться в іншій формі, але зазвичай робиться смаженим у фритюрі. Однак у нашій родині є і ті, хто не любить рибу, оскільки «запах» або смак занадто характерні, інші мають проблеми з ривком, оскільки він буде мати весь запах олії, плюс риба часто розпадається під час смаження . Чудові альтернативи цьому пропонують фрикадельки з тунця. Він готовий дуже швидко, і цей рецепт похвалили ті, хто до цього часу не хотів рибалити. І за допомогою невеликої хитрості ми можемо зробити цей дуже простий улов святковим, а оскільки він скоро готовий, ми можемо заощадити собі час.

Спочатку зробіть гарнір. Очистіть овочі та наріжте на менші шматочки, бажано соломкою, кубиками, обручами, скибочками.:) За винятком цибулі та помідорів, покладіть все в деко, збризніть олією, налийте під нього трохи води. Додайте сіль і перець, але також можна поекспериментувати з іншими спеціями. Чебрець і розмарин також добре поєднуються з ним. Накрийте деко алюмінієвою фольгою і поставте в духовку, розігріту до 150 градусів. Випікайте 35 хвилин. Якщо овочі в цей час м’які, зніміть фольгу, додайте цибулю, часник і помідори. Поставте знову в духовку і смажте овочі ще 5-10 хвилин без фольги.

Поки наш гарнір смажиться, ми можемо швидко скласти фрикадельки. Для цього зішкребте тунця мискою олії. Додайте всі інші інгредієнти і ретельно перемішайте. Якщо він занадто м’який, додайте ще трохи сухарів. Давайте сформуємо маленькі пиріжки, але якщо ми хочемо зробити свою страву справді святковою, то за допомогою різдвяних тортів ми можемо легко зробити фрикадельки у формі зірок або навіть сосни. Обсмажте обидві сторони на невеликій масляній сковороді, поки вони не отримають тонку коричневу скоринку.

Подавати з овочами, а ми можемо додати зубчик лимона, який можна накрутити на фрикадельки.

Поруч ми можемо смажити будь-які овочі, навіть ризикуємо гарбузами на деко, або кабачками, баклажанами, залежно від сезону. Але з рисом це теж дуже смачно, можна навіть додати соус тартар.