належить до категорії Основне блюдо

Ви хочете створити власну кулінарну книгу?

зареєструйтесь використовувати

Якщо так, зареєструйтесь або зареєструйтесь, щоб використовувати ці та інші чудові функції.

Ви хочете додати рецепт до свого списку покупок?

Якщо так, зареєструйтесь або зареєструйтесь, щоб використовувати ці та інші чудові функції.

Ви хочете оцінити Рецепт?

Якщо так, зареєструйтесь або зареєструйтесь, щоб використовувати ці та інші чудові функції.

Завантажити Рецепт?

Якщо так, зареєструйтесь або зареєструйтесь, щоб використовувати ці та інші чудові функції.

Ви хочете робити нотатки?

Якщо так, зареєструйтесь або зареєструйтесь, щоб використовувати ці та інші чудові функції.

Хочете зберегти цей рецепт як улюблений?

Якщо так, зареєструйтесь або зареєструйтесь, щоб використовувати ці та інші чудові функції.

Ви хочете створити власну кулінарну книгу?

Якщо так, зареєструйтесь або зареєструйтесь, щоб використовувати ці та інші чудові функції.

Інгредієнти

  1. 1 Хліб напередодні
  2. 75 г салямі
  3. 1 цибулина
  4. 1 зубчик часнику
  5. 2 гілки Чебрець
  6. 800 г Яловичий фарш/свинина
  7. 1 яйце
  8. Солоний перець
  9. 2 чайні ложки соусу чилі (за бажанням)

Підготовка

1. Замочіть хліб у теплій воді.

2. Наріжте салямі дрібними кубиками. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник кубиками. Чебрець дрібно нарізати.

3. Видавіть хліб і наріжте його невеликими шматочками, добре вимісіть з фаршем та всіма іншими інгредієнтами. Сформуйте дванадцять котлет.

4. Поставте сковороду на вогонь при максимальній температурі. Увімкніть звуковий сигнал (Audiotherm), поставте його на регулятор (Visiotherm) і повертайте, доки не відобразиться символ «рубати».

5. Коли звуковий сигнал (Audiotherm) подає звуковий сигнал, коли досягає вікна “відбивної”, знизьте температуру, додайте фрикадельки і накрийте.

6. Обсмажте першу сторону за допомогою зуммера (Аудіотерми), поки вона не досягне 90 ° C.

7. Поверніть котлети, встановіть кришку та відкрутіть ручку (Visiotherm). Вимкніть вогонь і дайте котлеткам варитися із залишковим вогнем близько 15 хвилин.

Фокус

  • Салямі роблять котлети особливо смачними. Це чудовий смак, якщо ви покладете в центр невеликі кубики сиру (наприклад, фета).

Цей рецепт перевірено та схвалено АМС.