плямить

Фритюрниця дозволяє здорово готувати, смажити, смажити або смажити, оскільки для цього не потрібно олії. Внутрішня кошик великої місткості ідеально підходить для приготування різних порцій їжі.

Робота повітряної фритюрниці більше нагадує піч, ніж фритюрницю. Це не вимагає часу нагрівання, а приготування їжі здійснюється одночасною дією гриля та гарячого повітря на високих швидкостях. Піддон спереду дає доступ до певної антипригарної чаші, куди можна покласти близько кілограма їжі - від картоплі до крокетів, самородків, курячих крилець або будь-чого, що сприйнятливе до «смаження». У мисці є сепаратор, якщо потрібно одночасно обробляти два типи їжі.

Хоча він може працювати без будь-якої олії, у деяких дуже сухих продуктах рекомендується наносити тонкий шар жирної речовини, щоб зробити їх соковитішими. Елементи управління не можуть бути простішими. Одне колесо позначає температуру, а інше час приготування. Пристрій постачається з кухонним посібником, який дозволяє визначати час приготування та температуру. Наприклад, картопля фрі займає 10-12 хвилин.

Курячі крильця, картопля фрі, палички моцарели, укуси картоплі, кільця цибулі, міні-піца у фритюрі одним натисканням кнопки дозволяють готувати всі перераховані вище продукти з часткою вмісту олії або жиру, а отже, також менше калорій.

На відміну від типових фритюрниць, фритюрниці циркулюють гаряче повітря по всьому пристрою, подібно до того, що відбувається в конвекційній печі. І в поєднанні з мінімальною кількістю олії (зазвичай лише близько чайної ложки або менше, на відміну від кількості олії, яка використовується при смаженні), воно може дати такі ж смачні, хрусткі результати, як у звичайній фритюрниці.

То який головний ефект від цього? Менше жиру та калорій. Наприклад, порція картопляних чіпсів у 3,5 унції містить 312 калорій, 15 грамів жиру та 2,3 грама насичених жирів. Ця ж порція, приготовлена ​​у фритюрниці, містить 226 калорій і лише 3,5 грама жиру та 1 грам насиченого жиру.