відгодівля

НУТРІПОРТ ДЛЯ ЗВЕРІВ

ЧИ ПЛОДИ ТЛИВІ? МІФИ ТА РЕАЛІЇ

Переваги фруктів
Навчання HIIT
Іди піди, Перейдіть до суті!

У попередньому дописі я розповідав про багато переваг фруктів, але ці суперпродукти мають і свою темну сторону. Як !? Що може бути поганого? Так і ні. Кажуть про все, починаючи з того, що фрукти відгодовуються вночі, і закінчуючи тим, що вони є як бомби сповільненої дії для діабетиків. Однак ... скільки в усьому цьому правди?

Що я тобі скажу?

Фрукти можуть бойкотувати дієту

Міф 1. Плоди відгодовують на ніч або на десерт: ФЕЙК

Їжа ізольовано - це не та їжа, яка визначає набір або втрату ваги, а набір всього, що ви їсте. З іншого боку, швидше було помічено, що щоденне споживання фруктів пов'язане з контролем надмірної ваги та ожиріння завдяки його низькокалорійне споживання і його вміст клітковини (вивчення та вивчення).

Що стосується прийому фруктів на ніч або на десерт, немає наукових доказів того, що його краще їсти в певний час. Калорії будуть такими самими о 10 ранку, як о 10 ночі. Зрештою важливо енергетичний баланс впродовж дня. Знову ж таки, набір всього, що ми їмо, незалежно від того, коли ми це зробили.

Міф 2. У фруктах багато цукру: ФЕЙК

Цей міф руйнується лише порівняти деякі найбільш цукристі фрукти з ультрапереробленими продуктами, які зазвичай вживають (рис. 1).

Рисунок 1. Кількість простих цукрів у різних фруктах та продуктах, що переробляються ультра

Навіть роблячи порівняння з дуже великими порціями цих фруктів, ми бачимо, що навіть у невеликій ємності з фланом більше цукру. Якби порівняння проводилося з фруктами з меншим вмістом цукру (полуниця, кавун, персик, апельсин ...) різниця вже була б смішною.

Міф 3. Фруктовий цукор так само поганий, як і цукор, що переробляється: ФЕЙК

Незважаючи на попередній міф, це абсолютно помилково. Не вдається порівняти вільний цукор, який додають до випічки та інших ультра-оброблених продуктів (рис. 2) із власним цукром цілих фруктів. Вільний цукор, доданий до ультра-обробленої, всмоктується, як куля, у нашу кров, спричиняючи стрибок глюкози в крові. Це пов'язано з розвитком різних метаболічних захворювань.

Рисунок 2. Вміст вільного цукру в деяких ультра-оброблених продуктах, представлених кубиками (1 куб = 4 г вільного цукру). Безкоштовний цукор діє в організмі так само, як білий/коричневий столовий цукор.
Джерело: Sinazucar.org

Однак у цілих фруктах (не вичавлених) цукор не вільний, але є «Замикається» в харчовій матриці. Тобто в наборі поживних і неживних речовин їжі. У цьому наборі клітковина спричиняє затримку засвоєння цукру і, тим самим, запобігає цим пікам рівня глюкози в крові. Таким чином, уникається ризик розвитку вищезазначених метаболічних захворювань.

Міф 4. Тримайте банани та авокадо подалі, якщо хочете схуднути: ФЕЙК

Ці продукти часто демонізують при дотриманні гіпокалорійної дієти. Банан за те, що він більш калорійний, ніж інші фрукти, а авокадо - за жирність. Ми повертаємося до концепції завжди: енергетичний баланс, що зумовить збільшення або втрату ваги і залежить від набору продуктів, які ми їмо протягом дня.

Крім того, обидва є продукти, що мають багато переваг завдяки вмісту клітковини, корисних жирів (у випадку з авокадо) та інших поживних речовин. Серед них зниження ризику зайвої ваги та ожиріння та полегшення схуднення.

Міф 5. Вживання більше 5 шматочків фруктів на день - це занадто багато: ФЕЙК

Медичні установи рекомендують мінімальне споживання 3 штук фруктів щодня, але не встановили максимум. Чому? Чому це залежить кожної людини та її харчові потреби.

Основна проблема, яка може бути у вживанні великої кількості фруктів (5, 6, 7, 10 штук), полягає в тому, що ви не приймаєте іншу корисну їжу. Таким чином, ви можете втратити дефіцит деяких поживних речовин, таких як білок або жир.

Немає ніяких проблем вживати більше 5 штук на день, якщо забезпечено збалансоване харчування на харчовому та калорійному рівні. І якщо це допоможе перестати їсти випічку чи інші шкідливі продукти, тоді ласкаво просимо.

Я ВИКОРИСТОВУЮ ОНЛАЙН-ПОКУПКИ, А ВИ?

З Amazon Prime я обираю шлях БЕЗКОШТОВНІ 1-денні поставки і це економить мені довгі очікування.

Що ще, Я бачу всі фільми та серіали від Amazon Video.

Фрукти можуть викликати діабет або погіршити його

Міф 6. Вживання великої кількості фруктів може спричинити діабет: ФЕЙК

Це те, про що досі думають багато людей, включаючи медичних працівників. Правда в тому, що жодних стосунків не бачено між частим споживанням фруктів та збільшенням діабету (дослідження).

Навпаки, плід запобігає резистентності до інсуліну (дослідження) та зменшує ризик надмірної ваги та ожиріння, обидва фактори, що беруть участь у розвитку діабету.

Міф 7. Людина з діабетом не може їсти (деякі) фрукти: ФЕЙК

А чому ні? Як я вже уточнив вище, цукор у свіжих та цілих фруктах не має нічого спільного з цим у морозиві, булочках чи солодких напоях. Будь-які фрукти можуть бути включені у щоденному раціоні діабетика, починаючи від деяких полуниць (5 г цукру на 100 г їстівної порції) до деяких сортів винограду (15 г цукру на 100 г).

Як і більшість, фрукти необхідні в повсякденному раціоні діабетика. Ключ у цьому збалансувати вуглеводи забезпечується фруктами вмістом у решті продуктів, які споживаються протягом дня.

Міф 8. Краще приймати фрукти за 1-2 години до їжі, якщо у вас діабет: ФЕЙК

Симптом, який може виникнути у діабетиків гастропарез, характеризується завищеною затримкою спорожнення шлунка. Існує думка, що вживання фруктів за деякий час до їжі може допомогти запобігти їх і покращити травлення.

Слід врахувати, що гастропарез у цих людей обумовлений пошкодження нервів що контролює шлункові рухи в результаті високого рівня глюкози в крові (рівень цукру в крові) (рис. 3).

Рисунок 3. Здоровий шлунок проти шлунка з гастропарезом. У нормальних умовах сфінктер стравоходу закривається, а пілор відкривається, сприяючи спорожненню шлунка в кишечнику. Під час гастропарезу пошкодження блукаючого нерва високим рівнем цукру спричиняє протилежне. Пілорус закривається, а стравохідний сфінктер розкривається, викликаючи затримку спорожнення шлунка з такими симптомами, як нудота, запалення або рефлюкс.
Джерело: Diabetes-salud.org

Отже, найкращий спосіб запобігти цьому зачіпанню уникайте стрибків глюкози в крові. Самі фрукти в цьому ефективні, але змішування їх з іншими продуктами також буде корисною. Їжа, що містить білок, жир або більше клітковини, може зменшити швидкість засвоєння цукру з фруктів, а разом з цим і стрибки глюкози в крові.