Багато людей вважають, що вони не можуть їсти ніяких фруктів, якщо хочуть схуднути. Це справді так? Наш експерт-дієтолог відповідає на питання.

хочете

Кілька десятиліть тому, коли я ще не був дієтологом, один мій знайомий пішов до натуропата, який призначив йому, що з метою схуднення, ви повинні повністю відмовитися від плодів. У той час я не міг прийняти цю настанову, як і сьогодні, але це факт, що навіть сьогодні багато людей вірять (і, на жаль, рекламують), що фрукти не можуть бути в меню, якщо вони хочуть схуднути.

Що може бути за цим?

Що може бути за - неправильно - принцип позаду? В основному фрукти входили до "заборонених" продуктів, оскільки зазвичай вони містять «лише» вуглеводи як макроелемент, який, крім того, є швидко всмоктується вуглеводом для багатьох фруктів. Це також було пов’язано з тим, що оскільки фрукти завжди були «здоровою» їжею, багато людей вживають їх без кількісних обмежень. Що стосується вмісту енергії, це навіть не буде такою проблемою, оскільки значна частина з них справді є відносною низька калорійність, однак 20-30 дкг плодів

Це також означає 20-30 г вуглеводів - що може бути проблемою як при ІЧ, так і при дієтах для схуднення.

Що поганого в цьому принципі?

Проблема вищезазначеного принципу полягає в тому, що він оцінює фрукти на основі лише однієї з їх властивостей, вмісту вуглеводів. При цьому не враховуються їх цінні харчові волокна, вітаміни, мінерали, антиоксиданти або їх придатність, щоб зробити раціон більш барвистим, різноманітним і, нарешті, солодшим. Крім того, для мене фрукти (і, звичайно, овочі теж) - це подарунки природи, які самі по собі чудові і просто марно не споживати їх.