Зараз свіжий, свіжий сезон зеленого гороху, ми чекали цього цілий рік. Але чи можемо ми їсти з нього, якщо ми вже замішуємо до літньої фігури?

дійсно

Той, хто хоч раз починав дієту, очевидно стикався зі списками, де заборонено вживати під час дієти. Окрім кукурудзи або бананів, у цих чорних списках також поширений зелений горошок. Чому цей простий овоч зобов’язаний такою поганою репутацією, і чи справді його потрібно залишати поза раціоном, якщо ми хочемо схуднути?

Зелений горошок

Зелений горошок (Pisum sativum) - бобова рослина. 100 г зеленого горошку

80-90 ккал, тобто це справді через його відносно високий вміст енергії серед рослин. Однак ця калорійність частково також є надзвичайно високий рослинний білок і походить від його цінного вмісту вуглеводів. 100 г зеленого горошку Він містить 5-7 г білка і 14 г вуглеводів. Це ще більше посилює це багатий харчовими волокнами, вітаміном С, фолієвою кислотою та вітамінами групи В.

Тобто, як зазвичай, порада заборонити зелений горошок фокусується лише на високому вмісті вуглеводів у цій цінній багатій на поживні речовини сировині - він більше не має справу з фізіологічними перевагами, які можуть виникнути в результаті його споживання. Якщо ви хочете схуднути або навіть просто харчуватися здорово, не слухайте цих заборон і сміливо включайте в свій раціон цей чудовий, особливо смачний, сезонний овоч.

Пізній весняно-ранній літній сезон - це сезон для молодого, свіжого зеленого горошку, але на додаток до його цінного вмісту поживних речовин, важливою перевагою цієї бобової культури є те, що вона доступна замороженою цілий рік. Зелений або горох виготовляють із зеленого горошку після лущення, який, однак, як висушений продукт вже має різні енергетичні та поживні значення.