Приправляйте продукти

Кавуни починають поступатися місцем гранатам, які є одними з найбільш ранніх і найсмачніших осінніх плодів. Вони багаті антиоксидантами і дуже здорові

Не обов’язково їздити багато світу, а тим більше виїжджати з Іспанії, натрапляти на суперфуд –Слово в моді - як гранат. Цей плід є культивувати рясно в Ельче, Кревіленте, Альбатера та Сан Ісідро, всі вони муніципалітети Аліканте. Насправді 90% європейського виробництва надходить з цих земель. Хоча ми також знаходимо врожаї, але зі значно меншою присутністю, у Валенсії та Мурсії.

причини

Як пояснюється в Інтернеті Вирощування граната, Іспанія - практично єдина виробник граната Європейського Союзу, і, отже, ми є єдиним європейським постачальником гранат.

Запобігає раку передміхурової залози

Але не тільки його близькість спонукає нас скуштувати гранат, оскільки останні дослідження показали, що цей фрукт має велику антиоксидантна сила з компонентами, які можуть допомогти запобігти раку передміхурової залози та таким захворюванням, як страх, як хвороба Альцгеймера. Зокрема, цей фрукт дуже багатий вітамінами (головним чином вітаміном С і В2) та мінералами (такими як калій, марганець, залізо та кальцій). Він також забезпечує бета-каротин і калій, що сприяє поліпшенню роботи м’язів. Крім того, його дубильні речовини регулюють кишковий транзит і зупиняють діарею. Жінкам також буде цікаво дізнатись, що вміст фітоестрогену підтримує здоров'я протягом менопауза.

Він ідеально підходить для жінок у менопаузі завдяки фітоестрогенам, що містяться в ньому

Однак рослина має переваги граната На цьому справа не закінчується, а є сумою і продовжується, як продемонструвало дослідження, проведене компанією Vitalgrana у співпраці з відокремленим біоносом при лікарні La Fe de de Valencia. Результати наукового дослідження показали, що гранат - це один з найкращих фруктів, який ми можемо мати на десерт завдяки своїм властивостям проти старіння. І що це робить його таким особливим? Ну то пунінова кислота (омега 5), яку ми можемо знайти в олія з насіння. Тому зручно також їсти насіння, щоб мати змогу насолоджуватися цими неймовірними перевага. Настільки, що деякі компанії, такі як Vitalgrana, продають капсули з цією олією.

І сила афродизіаку

Інші дослідження підкреслювали силу граната як потужного афродизіаку, якому мало що заздрити віагрі. У цьому сенсі дослідження показало, що група добровольців у віці від 21 до 64 років, яка споживала склянку соку гранатових кісточок щодня протягом двох тижнів, спостерігала підвищення рівня тестостерону до 30%. Але не тільки чоловіки покращують свій сексуальний апетит, а й жінки.

Тому греки не були введені в оману, коли вони посвятили своє насіння богині любові Афродіті, оскільки вони були твердо впевнені, що воно має властивості афродизіаку. І вони все це знали, не виймаючи пробірки. Також у Стародавньому Єгипті це здавалося фрукти Варто відвезти в той світ, оскільки гранати були знайдені у фараонських гробницях. Зі свого боку, Гомер також включив її до своєї "Одісеї", тоді як Пліній вважав її однією з найцінніших фруктових дерев.

Короткий сезон

Звичайно, щоб скуштувати гранат, потрібно бути кмітливим і не відпочивати на лаврах, тому що ваш сезон він характеризується своєю стислістю. Таким чином, він починається у вересні і закінчується в листопаді.

Однак для багатьох, незважаючи на радість його смаку, це робоча конячка, щоб відкрити гранат і отримати дорогоцінні боби. У цих випадках багато хто задовольняється споживати його вже запакованим та приготованим у контейнерах, які ми знаходимо, перш за все, у великих супермаркетах, або обирають соки, які регулярно пропонують у відповідному розділі.

Як почистити гранату?

Правда полягає в тому, що це не те саме, і ми багато втратимо, якщо оберемо ці рішення. Нічого не трапляється, для тих, хто зневірився своєю чистотою, ось кілька фокуси щоб очистити їх, не сильно страждаючи за це:

  • Вирізаємо верхню частину граната ніби це диня.
  • Далі ми вирізаємо шкіру зверху вниз, але дбаючи про те, щоб це були поверхневі вирізи, які не впливають на цілісність внутрішніх зерен.
  • Потім беремо порізані шматочки і кладемо їх на руку. Дерев’яною ложкою ми вдарили оболонка і ми спостерігатимемо, як відшаровуються зерна, які потраплять на контейнер, який ми розмістили раніше.

Звичайно, гранати дуже універсальні і їх незліченна кількість рецепти в які ми можемо включити їх та насолоджуватися їх смаком та властивостями. Ми збираємось побачити одного з них, хоча ми вже попереджали вас, що цей рецепт є лише вершиною айсберга великої кількості рецептів:

Тартаровий тост з лососем з гранатом

Інгредієнти:

  • граната
  • Лосось
  • Авокадо
  • Зелена цибуля
  • Лимонний сік
  • Сіль
  • Тости

граната Він чудово поєднується з лососем, оскільки приносить свіжість і дуже своєрідну суміш смаків. Крім того, що він здоровий, його дуже легко приготувати. Спочатку змішайте гранат з авокадо, лососем та цибулею в мисці. Все це добре нарізаємо, додаємо дрібку солі і бризок лимонного соку. За допомогою цієї суміші ми збираємо тости, які будуть готові порадувати нас своїм смаком.