Рослинна дієта пов’язана із швидким поліпшенням здорових показників, а також втратою ваги.

Розслідування, представлене в Щорічний конгрес з Європейська асоціація з вивчення діабету (EASD), що проводиться цими днями в Барселоні, має на меті виконати наступні питання веганська дієта під час шістнадцять тижнів може поліпшити кишкову флору або мікробіоти пов'язані з перевагами для загальної ваги, складу тіла або контролю рівня цукру в крові.

дієти

Пов’язані новини

Робота, представлена ​​доктором. Гана Кахльова Медичного комітету з відповідальної медицини США, впливає на короткострокові переваги веганства порівняно з можливими ризиками, які постійно пов'язані з цією дієтою.

Кишкова мікробіота відіграє важливу роль у регулюванні ваги та запобіганні розвитку таких захворювань, як метаболічний синдром та діабет 2 типу. Метою цього дослідження було проаналізувати, як веганська дієта протягом приблизно чотирьох місяців впливає на мікроорганізми людини із зайвою вагою, але без діабету типу 2 в анамнезі, а також на метаболічні маркери, такі як резистентність до інсуліну.

Таким чином, було відібрано 147 учасників, переважно жінок середнього віку 55 років. Потім їх розділили на дві групи: одна за ними вегетаріанська дієта з обмеженням калорій, тоді як другий продовжував би їсти, як зазвичай. На початку та в кінці дослідження у досліджуваних у кожній групі брали зразки мікробіоти. Вони також пройшли рентгенівську абсорбціометрію з подвійною енергією для аналізу складу свого тіла, а чутливість до інсуліну оцінювали за допомогою стандартного індексу PREDIM.

Якими були результати за термін? Учасники група веганів схудла в середньому 5,8 кг, втрата маси тіла, особливо вісцеральний жир, найбільш шкідливий для здоров'я. чутливість до інсуліну, захисний фактор проти діабету, була «значно» підвищена у цих осіб.

Щодо мікробіоти, група веганів продемонструвала незначне збільшення концентрації бактерії Faecalibacterium prausnitzii на 4,8%, що було пов’язано із загальною втратою ваги, зокрема з масою жиру та вісцеральним жиром. Спільнота Bacteoides fragilis, пов’язана з тими ж перевагами та чутливістю до інсуліну, зросла серед цих закусочних на 19,5%.

Однак автори визнають, що їм потрібно більше випробувань, щоб розмежувати, які ефекти зумовлені саме веганською дієтою, а які - обмеженням калорій. "А рослинна дієта показав свою ефективність як у контролі ваги, так і в профілактиці та лікуванні діабету 2 типу, - пишуть вони. - У цьому дослідженні ми показали, що така дієта сприяла змінам мікробіоти кишечника, пов’язаним із втратою ваги, зменшенням жирової маси та тіла масового об'єму та збільшення чутливості до інсуліну ".

"Основним фактором зміни складу кишкової флори було збільшення відносний вміст бактерій, що продукують коротколанцюгові жирні кислоти, і що вони харчуються клітковина. Тому високе споживання клітковини в раціоні, здається, має важливе значення для гарантування змін, що спостерігаються в нашому дослідженні ", - продовжує він. Дієтичні клітковини містяться в овочі, горіхи, овочі Y фрукти, саме компоненти того, що називається "дієтою на рослинній основі", і веганська дієта є одним із показників.

Клітковина є головним компонентом цих рослинних продуктів, здатних сприяти здоровій мікробіоті кишечника. Faecalibacterium prausnitzii, одна з бактерій, яка утворює коротколанцюгові жирні кислоти, здатна розщеплювати складні цукри та крохмаль у рослинах, виробляючи такі речовини, як масляна кислота, які мають доведений сприятливий ефект. "Вживання більше клітковини є дієтичною рекомендацією номер один для здорової кишкової флори"роблять висновок автори.