Крістіна Замбрано Леон 12 лютого 2013, 16:29 918 Перегляди

дієта

Всім добре відомо, що фрукти - це продукти, багаті вітамінами та мінералами, низькокалорійні та що їх вміст клітковини допомагає нам збалансувати наш кишковий транзит, ми повинні споживати від 2 до 4 порцій на день, але що відбувається, коли люди, яких вони дотримуються одноманітна дієта лише та виключно фруктів, як нещодавно Ештон Катчер?.

Американський актор Ештон Катчер кілька тижнів тому закінчився надзвичайною ситуацією із зображенням зневоднення та декомпенсації, після того, як він пройшов дієту на основі фруктів, як це робив Стів Джобс у житті, персонажа, якого актор грає в ці дні.

Стів Джобс з університетських років вже дотримувався вегетаріанської дієти, натхненної книгою "Дієта для малої планети", і звідти він зацікавився цим видом дієти. Насправді Джобс провів до 2 днів, не вживаючи абсолютно нічого, що не було фруктами, і коли він їв овочі, це були ті з найменшою кількістю вуглеводів, наприклад: шпинат та огірки. Ця дієта відома як "Дієта Едемського саду", іронічна назва, враховуючи, що зло більше, ніж добро, що приносить нам цей режим.

Коли ми їмо лише фрукти, ми піддаємо нашому організму не споживання білків, життєво важливих молекул для утворення клітин, гормонів, м'язів, ферментів, тобто без білків немає життя, ми потрапляємо в стан недоїдання. З іншого боку, фрукти та овочі є низькокалорійною їжею, тому ми не гарантуємо своєму тілу калорій, необхідних для фізіологічного виконання своїх щоденних функцій.
Жирів (важливих для утворення деяких гормонів та функцій мозку) немає у фруктах чи овочах, тому ми почнемо страждати від наслідків їх нестачі, якщо дотримуватимемось дієти, що ґрунтується лише на фруктах або фруктах і овочі.

Цей тип дієти безпосередньо впливає на функції підшлункової залози, насправді Катчер прийшов до надзвичайної ситуації з рівнем значень функцій підшлункової залози абсолютно не пропорційно, і якщо ми пам’ятаємо, Стів Джобс помер від раку в підшлунковій залозі.

Плоди мають високий рівень цукру, відомого як "фруктоза", і в нашому організмі підшлункова залоза є органом, відповідальним за вироблення та вивільнення інсуліну, гормону, який метаболізує цукру, а перевантаження цукрів призводить до надмірного вироблення та виділення інсуліну, який насичує орган і декомпенсує наш метаболізм, хімічний склад крові змінюється, людина почувається погано, і в гіршому випадку в довгостроковій перспективі ми підтримуємо хронічне запалення органів, що може призвести до раку підшлункової залози.

Звичайно, це не єдина чи найпоширеніша причина раку підшлункової залози, але, враховуючи недавню моду імітувати таких ідолів, як Стів Джобс, припустимо, дієта - це одна з речей, яку ми не повинні наслідувати.

Які основні симптоми мають люди, які дотримуються цієї дієти?

• Гіпоглікемія (низький рівень глюкози в крові)
• Нудота
• блювота
• Апатія
• дратівливість
• Запалення підшлункової залози
• Гіперінсулінемія (підвищений рівень інсуліну в крові)
• Високий рівень ліпаз

Рекомендації:

Фрукти є важливою їжею, ми повинні споживати від 2 до 4 порцій на день, овочі також повинні бути присутніми щодня в нашому раціоні від 3 до 5 порцій на день. Але вони не можуть бути основою нашого раціону, ми повинні мати повноцінний раціон, який включає білки та жири.