З вами теж трапляється, що наближається новий урожай, а ви все ще перекладаєте в морозилку смородину, малину та ожину минулого сезону? Якщо ви спробуєте цей рецепт, з вами цього більше не станеться. Це трохи більш трудомістке, але результат того вартий. Він належить до т. Зв «Непечене» і навіть новачки впораються.
Інгредієнти для форми торта:
0,5 л солодкого вершків, 100 г борошна грубого помелу, 300 г цукру, 3 яйця, ванільний цукор, 1 dcl олії, 1 пакет круглих бісквітів, 1 лимон, 1 склянка подрібнених горіхів, Granko для дощування та заморожені ягідні фрукти, можна замінити з компотом.
Підхід:
З вершків, яєчних жовтків, 150 г цукру, ванільного цукру, олії та борошна готуйте густі вершки при постійному помішуванні. Ми будемо продовжувати використовувати його лише після того, як він охолоне. Може трапитися так, що масло відокремиться від приготовленої маси. Не падайте духом. Повторним перемішуванням ми досягаємо однорідного крему. Форму для торта (але це може бути і глибша чаша) вистилаємо харчовою фольгою, щоб вона виходила за край. І ми починаємо шарувати бісквітні коржі - можемо капати ромом або соком з варення. Якщо ми використовуємо заморожені фрукти, бісквіт не потрібно змочувати, оскільки фрукти виділяють багато соку. Для бісквітних коржів фрукти, подрібнені горіхи, охолоджені вершки. І знову новий шар - бісквіти, фрукти, горіхи, вершки. Скільки можна шарів. Слід закінчити бісквітними коржами і накрити тарілкою. Зберігаємо на холоді, бажано до наступного дня.
Твердий сніг від білків та 150 г цукру збийте над парою, до якої ми поступово додаємо лимонний сік. Під час приготування необхідно скуштувати - для когось вистачає половини, для когось цілого. Посипте лимонним снігом вже охолоджений і нахилений пиріг, або викиньте з миски. Посипте фруктами, зерном або тертим шоколадом і поставте назад на холод, поки сніг не застигне.
Чим старша ця каша, тим вона смачніша.