Фруктовий хліб

фруктовий
Інгредієнти: (для 2 форм з оленини) 25 дкг цукрової пудри, 4 яйця, 30 дкг борошна, половина розпушувача, 25 дкг волоських горіхів, 6 дкг родзинок, 6 дкг чорносливу, 6 дкг кураги, 6 дкг айвового сиру, 25 дкг яблук, 1 упаковка ванільного цукру, 1 терта цедра лимона, 1 чайна ложка меленої кориці, мелена гвоздика.

Волоські горіхи крупно порубати. Крихти і яблука подрібнюються дрібними кубиками. Натріть на нього цедру лимона. У борошні змішайте розпушувач, корицю, щіпку меленої гвоздики. Змішайте фрукти зі столовою ложкою, щоб він не потонув під час випікання.

Форми для випікання густо змазують маргарином і терять на тертці.

Змішайте цукор, ванільний цукор з цілими яйцями до піни, додайте борошно.

Змішані фрукти та горіхи покриваємо тістом, і цю густу масу виливаємо в добре змащені борошном форми для випікання.

Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах протягом двадцяти хвилин, потім при 150 градусах ще тридцять хвилин, потім дайте охолонути в духовці.

Коли вже холодно, красиво нарізаний, тривалий делікатес.