хруст

Дізнайтеся, чому ви повинні його споживати!

THE фундук (Corylus colurna) - вид дерева, що належить до роду фундук із сімейства березових. Тут проживають Південно-Східна Європа, Мала Азія, Кавказ та північ Ірану. Хоча він не згущений у сусідніх лісах, він епізодично мешкає скрізь.
Однак завдяки цінним жирним кислотам, вітамінам і мінералам він особливо здоровий. Він багатий мононенасиченою олеїновою кислотою, яка є незамінною жирною кислотою, організм не здатний її виробляти, ми можемо отримати її лише за допомогою харчування.

Фундук також є чудовим джерелом вітаміну Е.. Це жиророзчинний вітамін, також відомий як токоферол антиоксидант має властивість. Він запобігає утворенню надмірно вільних радикалів з поліненасичених жирних кислот. Крім того відіграє важливу роль у затримці старіння, в захисті клітинної мембрани, і у зміцненні імунної системи.
Серед мінералів виділяються марганець, калій, кальцій, мідь, залізо, магній, цинк та селен. Мідь і магній є кофакторами для антиоксидантного ферменту, який називається супероксиддисмутаза (органічна молекула або іон металу, необхідний для роботи ферменту).

100 грамів фундука містять близько 638 ​​ккал енергії, 61 грам жиру, що є високими значеннями, отже їх споживання лише в невеликих кількостях рекомендований, включений у наше щоденне споживання енергії. Різноманітні смаколики. З нього виготовляють арахісову пасту та арахісове масло, а також використовують у виробництві солодощів та морозива. Однак ми споживаємо останні лише в помірних кількостях, вибираємо продукти, що не містять доданого цукру.
Ми також можемо їсти фундук «Благословення природи», можемо приправляти ним наші салати, страви з однієї страви або використовувати їх для панірування.