Що робить гарбузову олію такою особливою? Особливо ідеально підходить для салатів, начинок та соусів, оскільки при нагріванні втрачає позитивні ефекти. Також він насичений антиоксидантами, підтримує травлення, зменшує т.зв. поганий холестерин, допомагає при проблемах сухості шкіри та служить профілактикою раку простати. І звичайно, це також чудовий смак.
Лікарі були проти
Вирощування гарбуза почалося у далекій Мексиці століття тому. Однак на нашому континенті з гарбузового насіння почали виробляти олію, адже лише тоді, коли європейці виявили, що гарбузи не тільки мають смак, але й лікують. Однак спочатку лікарі були проти видобутку нафти. Вони вважали, що це марне марнотратство, і хотіли використовувати його лише в мазях і бальзамах, які обслуговували хворих. Однак сьогодні ця олія також використовує на кухні, а також при лікуванні різних проблем зі здоров’ям.
Справжня олія не пошириться
Непросто зорієнтуватися в меню і знайти потрібну гарбузову олію. Ви перевіряєте це, капнувши трохи на тарілку. якщо крапля не поширюється, але залишається твердою, а колір темно-бордовий або темно-зелений, це справжня олія.
За смаком нагадує горіхи і в результаті ця олія знайшла застосування в різних світових кухнях. Популярний, наприклад, у поєднанні з медом і подається з ванільним морозивом. Також популярні заправки з гарбузової олії та лимонного соку.
Що він містить?
Олія насіння гарбуза, серед іншого, містить:
- залізо
- кальцію
- антиоксиданти
- лінолева кислота
- фолієва кислота
- пантотенова кислота
- омега-3 та омега-6 ненасичені жирні кислоти
- вітаміни А, В і С
Це також допоможе при депресії
Стовідсоткове гарбузове масло отримують при холодному пресуванні насіння. Цілющою дією він зобов’язаний головним чином фітостерину. Крім того, це лінолева кислота знижує рівень поганого холестерину та сприяє виробленню хорошого.
Олія з гарбузового насіння також рекомендується чоловікам, які це роблять проблеми з простатою. Це позитивно впливає на її залози і служить профілактикою раку простати. Однак олія також знайшла застосування у людей, які страждають депресією або тривогою. Магній допомагає зменшити стрес, заспокоїти і поліпшити настрій. Знову дорогоцінний вітамін Е в олії захищає судини.
Це творить чудеса навіть зі шкірою
Він надає регенеруючу та живильну дію на шкіру. При регулярному вживанні гарбузової олії слід вікові плями також зникають. Він також добре, якщо Ви страждаєте від екземи, сонячних опіків або сухості шкіри.
Якщо ви не можете позбутися лупи або перестати випадати, ви можете її отримати втирати у волосся. Це збереже шкіру зволоженою та підтримає ріст волосся. Його також можна застосовувати при сухих губах.
Огляд переваг гарбузової олії:
- живить суглоби
- розкислює організм
- є профілактикою проти раку
- захищає клітини від вільних радикалів
- очищає судини
- підтримує еластичну шкіру
- підтримує імунітет
- має антисептичну дію
Ядра, повні селену
Мало продуктів харчування рослинного походження містять стільки селену, як насіння гарбуза. Селен зміцнює серце, пам’ять, і саме завдяки йому інформація легше потрапляє в мозок, тоді як відбільш висока концентрація. Він ідеально підходить для працюючих людей, які хочуть працювати краще.
Основа - регулярність
Для досягнення згаданих переваг необхідно використовувати гарбузову олію регулярно протягом не менше трьох місяців. Ідеально вживати дві столові ложки натщесерце вранці та ввечері. Другий варіант - додавати його в їжу і чергуйте його на кухні з оливковою олією. Особливо важлива регулярність. Припинення цього може означати, що лікування може бути неефективним.
Ви також використовуєте позитивні ефекти гарбузової олії? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.