Ми починаємо новий місяць, і для більшості це означає повернення до рутини після літа.
Вересень для нас дуже особливий місяць. Чи можу я сказати вам, чому? Ну, у нас є дві важливі причини: ми одружилися у вересні, цього року ми святкуємо свою другу річницю. Що ще, у вересні народився наш син, Цього четверга він святкує перший рік навчання!.
Як бачите, для нас це дуже люблячий і ніжний місяць. Отже, ми закликали себе створити нова безкоштовна книга для наших читачів. Цього разу це компіляція вегетаріанських десертів у форматі PDF.
Веганський бісквіт з гарбуза.
Кожного понеділка цього місяця ми публікуватимемо солодкий рецепт це частина книги ... щоб ви могли відкрити рот. Протягом перших днів жовтня ви отримаєте його на електронну пошту безкоштовно. Вам просто потрібно підписатися на нашу розсилку.
Сьогодні ми дебютуємо з ніжним бісквітним гарбузом. Ви можете замість цього використовувати кабачки або моркву. Ми сподіваємось, вам сподобалось.
Інгредієнти:
- 2,5 склянки пшеничного борошна (ми використовували цільнозернове борошно).
- 1 столова ложка розпушувача (Royal).
- 1 чайна ложка харчової соди.
- 1,5 склянки цукру (ми використовували мелену панель).
- 200 мл рослинного напою (мигдальне молоко, соя, ...)
- 200 гр соняшникової або кукурудзяної олії.
- 1 столова ложка меленої кориці.
- 1 столова ложка яблучного оцту.
- 250 грам гарбуза, очищеного від шкірки і дрібно натертого на тертці.
Розробка:
Всі сухі інгредієнти ми змішуємо спочатку у великій мисці. Гарбуз очищаємо від шкірки і дуже дрібно теремо терткою.
Додайте тепле рослинне молоко та олію до сухих інгредієнтів і ще раз перемішайте, цього разу віночком.
Коли все добре інтегрується, додаємо оцет і ще раз добре збиваємо, нарешті, нам залишається лише додати гарбуз і перемішати його лопаткою або ложкою.
Раніше ми розігрівали духовку до 180 ° C .
Змазуємо форму для торта маслом і вводимо масу нашого бісквіта.
Випікайте на середній висоті при нагріванні лише нижче приблизно протягом 40 хвилин. В останній момент і лише якщо ми бачимо, що поверхня не золотиста, ми можемо поставити решітку на одну-дві хвилини, але не нехтуючи, щоб вона набрала певного кольору.
Дайте охолонути перед розливанням.
Якщо ми хочемо зробити торт з цією основою, нам залишається відкрити торт навпіл, як тільки він охолоне, і наповнити його веганськими збитими вершками. Якщо ми хочемо надати крему особливий штрих і зробити прикрасу більш красивою, коли ми її збираємо, ми можемо відокремити невелику частину і додати одну-дві столові ложки чистого какао-порошку, таким чином ми отримаємо свого роду трюфель.
Щасливого і милого вересня!
Ми любимо чути від вас. Коментарі вітаються!.